시원하고 얼큰한 콩나물국밥 만들기

시원하고 얼큰한 콩나물국밥 만들기

집에서도 맛있는 콩나물 국밥 만들어보세요!!^^

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STEP 1/10

먼저 콩나물을 깨끗하게 씻어서 한 번 데쳐주세요 데친 콩나물은 채반에 받혀두고 콩나물 데친 물은 따로 용기에 담아주세요
STEP 2/10

대파 1뿌리와 청양고추 4~5개 정도 신 김치 1/3공기를 쫑쫑 썰어주세요
청양고추는 취향에 따라 가감해주세요
STEP 3/10

뚝배기 하나에 코인 육수 1알을 넣고 끓여주세요
물은 반 컵 정도 사용했어요
STEP 4/10

콩나물 데친 물을 뚝배기에 1.5~2국자정도 넣어주세요
콩나물 향도 나고 좀 더 시원하답니다!!^^
STEP 5/10

새우젓 1/4T를 넣어주세요
STEP 6/10

간을 본 다음 부족한 간은 참치액젓이나 소금으로 해주세요
저는 참치액젓으로 간을 채웠어요^^
STEP 7/10

마늘 1/2T를 넣어주세요
STEP 8/10

STEP2에 준비해두었던 청양고추, 대파, 김치를 올려준 다음 끓어오르길 기다려주세요
STEP 9/10

끓어오르면 계란 1알을 깨서 넣어주세요
STEP 10/10

마지막에 후추가루와 고추가루, 통깨, 참기름을 넣어주면 완성이예요
김가루가 있으면 김가루를 넣어서 드셔도 좋아요!!^^

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