Name: 간단 꽃게탕 만들기 꽃게 손질까지 알려드려요
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 꽃게 4마리; 무; 대파; 팽이버섯; 애호박; 청양고추; 된장 1스푼; 고추장 1스푼; 간장 2스푼; 고추가루 2스푼; 맛술 1스푼; 설탕 1스푼

간단 꽃게탕 만들기 꽃게 손질까지 알려드려요

요즘 꽃게철이잖아요. 밖에 나가서 먹으면 너무 비싼 꽃게탕 집에서 만들어 보세요!!!

4인분

30분 이내

초급

따리따리

[더보기] 직장인 신혼 요리 스푼계량 요리 알려드려요. https://m.blog.naver.com/qqthdnjs

재료

재료

양념

된장
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고추장
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간장
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고추가루
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맛술
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설탕
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노하우

꽃게 손질법
꽃게 조리법
무 손질법
무 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
팽이버섯 손질법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
청양고추 보관법
된장 조리법
고추장 조리법
간장 조리법
고춧가루 보관법
맛술 조리법
설탕 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/8

1. 집게를 짤라주세요..ㅎㅎㅎ 집게가 물면 엄청 아파서 그냥 짤라버려야되요.
2. 이제 칫솔로 빡빡 닦아주세요. 배딱지 안까지 닦아주세요.
3. 이제 게다리 끝에 먹을 것도 없는데 뾰족해서 짤라주세요.
STEP 2/8

4. 이제 게뚜껑을 열어주세요. 내장 흐르지 않게 조심조심
5. 아가미를 짤라주세요.
STEP 3/8

6. 이제 반으로 짤라서 게딱지안에 넣어서 잠시 기다려주세요.
게딱지 안에 넣으면 살이나 내장을 뚜껑안으로 넣을 수 있어서 버리는 살이 없습니다.
STEP 4/8

무, 애호박, 대파, 양파,청양고추 총총 썰어주세요!!!
STEP 5/8

된장 1스푼, 고추장 1스푼, 간장 2스푼, 고추가루 2스푼, 맛술 1스푼, 설탕 1스푼
양념을 넣기 전에 무, 애호박 먼저 넣고 양념 넣어주세요!!!!!
무, 애호박은 단단해서 오래 끓여야 되요.
STEP 6/8

양파, 대파, 청양고추 넣어주시구요.
센불 15분후
STEP 7/8

이제 드디어 게를 넣어주세요.
딱 사진 처럼 해 놓으면 절때 꽃게살 버릴일이 없습니다!!
STEP 8/8

마지막으로 팽이버섯, 콩나물 넣고 15분 더 끓여주세요.
센불 15분