Name: 추석명절 기름진 속을 사악~내려주는 시원한 오징어콩나물국 초간단 10분 레시피
Total time: 10 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 500g; 다시마 5조각; 오징어 2/3 밥그릇; 대파 1개; 청양고추 2~3개; 고춧가루 1T; 맛소금 2t; 새우젓 2T; 국간장 2T; 다진마늘 1T; 물 2L

추석명절 기름진 속을 사악~내려주는 시원한 오징어콩나물국 초간단 10분 레시피

명절 음식으로 느끼한 속을 사악 내려주는 오징어콩나물국 레시피입니다^^ 해장국으로도 최고에요~!

4인분

10분 이내

초급

공복이무서워

[더보기] 집에서도 식당맛 나는 레시피 https://m.blog.naver.com/hiphopsjjy

재료

재료

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
고춧가루 보관법
맛소금 조리법
새우젓 보관법
국간장 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

물 2L에 너구리 다시마 크기 5조각 넣고 중불에서 끓이다가
STEP 2/11

부르르 끓어오르면 약불로 줄여서 5분 우려낸 다음
다시마는 건져주고요~
STEP 3/11

맛소금 2t넣고 센불로 퐈이야~
STEP 4/11

씻어둔 콩나물과 오징어 넣고
5분 끓여줍니다
STEP 5/11

새우젓 2스푼같은 한스푼 넣고
STEP 6/11

국간장 2스푼
STEP 7/11

다진마늘 1스푼 넣어서
STEP 8/11

1분만 끓여주면 끝~!
STEP 9/11

그릇에 담아서 파, 땡초, 고춧가루 톡톡하면 완성입니다♥
STEP 10/11

오징어와 콩나물 건져서 초장에 쿡쿡 찍어먹으면~~
야들야들 쫠깃쫠깃 오징어와
귓속에서 아삭이는 콩나물이
새콤달콤매콤 초장과 만나
꿀막꿀맛 핵꿀맛!!!
STEP 11/11

남은 국에 밥 한그룻 척~ 말아먹으니 뱃속에 가득찼던 기름와 술기운이 싸악 내려가는 맛입니다^^