백종원 꽁치김치찜 꽁치묵은지조림 꽁치통조림 밥도둑 생선통조림요리 묵은지요리 생선반찬 꽁치요리 고등어요리 생선요리
아이에게 생선을 먹일 때는 가시걱정이 많은데, 통조림을 이용하면 조금은 가시걱정을 덜 수 있다. 그동안 생선구이로만 생선요리를 했는데 처음으로 매콤한 조림으로 만들어 보았다.
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7양파는 0.5cm 두께로 채 썰고 대파와 청양고추를 송송 썰어 준비한다.
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STEP 2/7볼에 간생강,간마늘, 된장, 황설탕, 참기름, 고운고춧가루, 굵은고춧가루, 진간장을 섞어 양념장을 만든다.
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STEP 3/7김치는 꽁다리를 제거하고 냄비에 담는다.
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STEP 4/7위에 통조림 꽁치를 올린다.
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STEP 5/7대파, 청양고추, 양파를 넣는다.
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STEP 6/7물, 양념장, 통조림국물를 넣어 끓인다.
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STEP 7/7조림이 끓으면 중불로 줄여 10분 정도 끓이면 완성된다.
- -. 통조림국물은 양념장을 만들 때 넣어도 되고, 물을 넣을 때 같이 넣어도 됩니다. 통조림국물이 비리다 생각되면 그 양만큼 물로 보충해 주세요!!
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