쭉쭉~찢어먹는 묵은지의 매력!! 뼈째먹는 꽁치김치찜!
원래 쉬어터진 김치 죄다 모아, 된장넣고 푹~ 찌는 김치찜을 해 먹곤 하지요~!?
요게요게 또 밥도둑 중 하나죠. 김치 쭉쭉~~찢어, 뜨거운~ 흰쌀밥에 얹으면!!!!!!! 아... 꼬르륵..!!
맛있지만 발라먹기 귀찮은 생선. 오늘은 손질따윈 필요없는 간단한 통조림으로~
간단하지만~ 맛깔나는 김치찜을 해볼께요^^.
2인분 
30분 이내 
초급 네이버블로그- 마이쏭의맛있는이야기
재료
- 재료
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- 양념
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맹물써도 됨
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김치의 신정도 따라서
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시판된장 1큰술
노하우
조리순서
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STEP 1/20준비~! 고추 어슷어슷, 대파 길고 도톰~하게! 양파도 도톰도톰
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STEP 2/20김치의 때깔 좀 보소~!
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STEP 3/20육수는 없어도 되지만, 마이쏭은 멸치육수 좀 냈지말입니다~
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STEP 4/20But. 맹물 사용 해도됨. And. 있는거 다 때려넣어도 됨.
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STEP 5/20양념장 만들어 노코~!
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STEP 6/20캔꽁치는 흐르는물에 씻어가면서 비늘을 벗겨 버렸어요ㅋㅋ
이유? 나중에 비늘이 국물에 떠다니면 지져분해져서 별로~더라구요.
물론, 그냥 넣어주셔도 되용~
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STEP 7/20배춧잎 한장 쫙~ 펼쳐서 꽁치 하나씩~ 돌돌 말아줍니다~! 돌돌돌~!
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STEP 8/20뭐 폼으로다가?ㅋㅋㅋ 아니 꽁치가 조사질까바 ㅋㅋㅋ아니! 만신창이될까바? ㅋㅋㅋㅋ
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STEP 9/20꽁치가 김치 속으로~ 쏙! 숨어있기!
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STEP 10/20진하게 우러난 육수~!!
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STEP 11/20잠길랑 말랑 그럴랑 말랑하게 넣어주고!
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STEP 12/20야채올리고
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STEP 13/20뚜껑덮고 센불에서~
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STEP 14/20중간불로 조려서
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STEP 15/20푹~~
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STEP 16/20익혀주면 끄읕~!!
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STEP 17/20맛깔나 보이나요?
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STEP 18/20김치는 역시 손으로다가 찢어먹어야 제 맛!
뜨~거운 흰쌀밥에 요로코롬 푹~ 익은 김치 올려서 아~~~~~~~~~~~!
아.. 이 도둑놈 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
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STEP 19/20아우~ 개운칼칼~하니 밥이 그냥 뚝~딱! 사라졌어요 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
꽁치통조림. 비리지도 않고 뼈쨰먹으니 너무 편해서 좋고. 세상 참 좋아졌어.
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STEP 20/20그만 먹어야 하는데 어느새 밥솥앞에 서 있는 마이쏭.
요거하나면 별 다른반찬 필요없겠죠? 와악!!! 진짜 맛잇어요오오오~~~~~!!!!!
오늘 저녁은 모두들 꽁치김치찜 갑시다!!
4.89
리뷰별점
포토 후기(4)
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PERI리뷰별점레쉽 따라 열심히 했네요!!!잘 먹을께요~2024.01.29 18:40 -
Qwaszx리뷰별점아고ᆢ진짜 맛있네요ᆢ 저는 설탕을 별로 안좋아해서 설탕 빼고 올리고당 1스푼만 썼어요ᆢ 꽁치 비리다고 생각한 울 신랑을 위해 레시피처럼 꽁치 국물 버리고 껍질을 다 벗겨서 했더니 국물이 비린맛 하나없고 맛이 끝내줬어요~~~ 레시피 넘 감사합니다~~^^2022.05.28 11:56 -
뚭뚜뚜리뷰별점양파를 많이 넣고 덜짜게 했어요~~ 레시피 감사해용 덕분에 맛있게 해먹었어용^^♥2020.03.02 23:43 -
koreathechef리뷰별점된장 한수저가 신의한수였네요 맛있게 잘먹겟습니다^^2018.01.19 03:33쉐프의 한마디맞아요된장한수저가 신의한수ㅎ 잡내도잡아주고~ 더진한맛이난답니다^^2018.01.19 12:05
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