[맑은콩나물국] 시원칼칼 이거지! 이렇게만 끓이면 뜨끈하고 시원해
추워져서인지 뜨끈한 국물이 땡기더라고요
맑고 시원한 국물 먹고싶어서 콩나물국 끓여봤어요
멸치육수로 깔끔하고 깊은맛이나요
해장은 말안해도 아시죠? 주말에 뜨끈한 속풀리게 콩나물국 한그릇하세요
4인분 
20분 이내 
아무나 
자, 같이 만들어봐요 . 똥손이어도 괜찮아요 .저도 방구석요리사일뿐 누구나 만들 수 있어요
재료
계량법 안내
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/9가볍게 흔들며 콩나물세척
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STEP 2/9냄비에 물2L + 국물멸치15마리 + 다시마1조각 넣고 끓이기 (10분이상,저는 15분)국물 많은걸 좋아하시면 10분, 전 건더기위주라 15분
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STEP 3/9육수끓이는동안 대파,고추 송송썰기, 다진마늘2/3T 준비
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STEP 4/9육수 다 끓이면 건더기 건져내고
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STEP 5/9콩나물넣기중강불지금부터 뚜껑은 끝까지 열고 끓여요 (비린내 방지)
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STEP 6/9끓어오르면 다진마늘2/3T, 대파,고추 넣고
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STEP 7/9국간장1T, 멸치액젓1T넣고 5분 끓이기까나리나 새우젓도 좋아요
국물모자라면 이때 물 더 넣고 끓여주시면 됩니다
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STEP 8/9간보고 소금1/3T으로 나머지 간하기입맛에 맞게 넣어주세요
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STEP 9/9완성후추 뿌려먹어도 맛있어요
- 저는 국물보다 건더기 위주로 끓여서 국물이 적게 느껴질 수 있어요
모자라면 중간에 물 추가하면됩니다
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