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쫀득함을 살려주는 것이 핵심! 초간단 감자볶음 드셔 보세요.
감자 볶음 하나에도 사람들의 취향이 많이 갈리는 것 같아요. 저는 전분기 쏙 빠지고 기름으로만 코팅된 감자 볶음을 별로 안 좋아하거든요~ 쫀득함이 그대로 살아있는 감자채 볶음 좋아하시는 분들께 추천드려요^^
2인분 10분 이내 아무나

쉬운 집밥 레시피 / 인스타그램 @wonderland_3

재료
노하우
  • 감자 손질법
  • 감자 조리법
  • 감자 보관법
  • 식용유 조리법
  • 간장 조리법
  • 소금 조리법
조리순서
쿡팁
- 전분기를 빼지 않아서 쫀득한 맛이 더 살아있고 기름을 많이 쓰지 않고도 단시간내 익힐 수 있어요.

- 소량의 간장으로 밑간을 해주면 소금 간만 했을 때와 감칠 맛에 차이가 난답니다.

소금만으로 충분한 간을 하려면 상당히 많은 소금을 쓰게 되거든요.
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감자볶음 맛보장 레시피