다슬기를 활용한 시원한 수제비
다슬기 육수를 활용한 수제비
다슬기를 활용한 시원한 육수가
쫄깃한 수제비를 더 맛있게 해줘요
간해독에도 좋아 아침에 해장용으로
수제비 한그릇해도 좋답니다!
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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4~5숟가락
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2종이컵
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3종이컵
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1/4개
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1/4개
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약간
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6줄
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1숟가락
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약간
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- 수제비반죽
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1+1/2종이컵
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2/3컵
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1/2숟가락
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약간
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노하우
동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/5수제비 반죽 재료를 볼에 넣고 손 반죽해요.반죽 질기를 보고 물을 가감해요.
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STEP 2/5애호박, 양파, 당근은 채 썰고, 부추는 3cm 폭으로 썰어요.
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STEP 3/5냄비에 다싯물과 다슬기육수를 넣고 끓인 다음 다슬기살, 액젓을 넣어요.
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STEP 4/5반죽을 떼서 넣고 호박, 당근, 양파를 넣은 다음 소금으로 간을 맞춰요.
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STEP 5/5한소끔 끓인 다음 그릇에 담고 부추를 올려 완성해요.
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