여름깍두기 & 양배추무침 한 번에 만들기
여름무는 사실 맛이 별로라
깍두기 담기도 거시기한데요
그래도 김치는 있어야 되겠기에
양배추무칠때 같이 만들어요
흐미~
사진히 흔들려 난리도 아니네요 ㅠㅠ
6인분 이상 
60분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/5무는 깍뚝썰기해서
굵은소금 + 설탕에 20분 절임 하고
흐르는 물로 헹궈 물기 빼 놓아요
여름무는 매운맛 강해서
절임할 때
설탕넣고 절이면 한결 매운맛 줄일 수 있어요
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STEP 2/5양배추는 소금에 10분 절임하고
물 빼기 해 둡니다
설탕은 넣지 않아도 됩니다
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STEP 3/5양념 만들어요
양념재료 모두넣고 믹서기 돌려요
슝~~
풀 쑤는 대신 밥 넣고 믹서해서
간단하게 양념 만들기 했어요
양념은 숙성해서 사용하면 더 좋아요
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STEP 4/5
양념 절반넣고
깍두기먼저 버물버물~
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STEP 5/5남은 양념으로
양배추도 버물버물 합니다
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