2그릇 먹게 되는 소고기미역국 레시피 With생일상
저번주 주말이 저희 엄마 생신 이셨어요!!!
생신이시면 당연히 미역국 끓여드려야죠~~~
제가 이날 솜씨 발휘를 해보았습니다>
4인분 
15분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/6저는 미역국 끓이기 전에 미역에도 양념을 해주는 편이예요.
미역자체에 국간장 한스푼 넣어서 손으로 미역에 간이 좀 베일 수 있도록
주물주물 해주세요.
일단 처음으로 하셔야 되는 일은
미역을 물에 담가놓으셔야되요.
그 미역을 빡빡 씻어주세요!!!!! 그럼 미끌미끌한 부분이 사라지면서 식감이 좋아요.
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STEP 2/6소고기에서 냄새가 나는건 핏물 ... 때문이예요!!!
키친타올 핏물 제거해주세요.소고기 냄새 나면 미역국 망해요!!
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STEP 3/6그리고 소고기에도 다진마늘 국간장 1스푼씩 넣고 고기에도 양념 해주세요.
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STEP 4/6참기름 한스푼 넣고 고기를 볶아주세요.
고기의 핏물이 전혀 안보일 때 까지 볶아 주셔야 되요!!
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STEP 5/6볶은 고기랑 미역을 넣고 또 볶아주세요.
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STEP 6/6키포인트!!! 물이 끓으면 간장 1스푼 액젓 1스푼 다진마늘 1스푼 넣어주세요.
그래야 마늘의 풍미 살아납니다.물 넣고 기다리세요. 물이 팔팔 끓을 때 까지!
- 맨 처음에 미역과 소고기에 간을 하는게 가장 중요한 팁이라고 생각합니다!!
5.00
리뷰별점
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twowi리뷰별점5년차 주부인데 오랜만에 아픈 남편을 위해 소고기 미역국 끓여봤어요 ㅎㅎ 맛있네요2022.08.29 18:59쉐프의 한마디감사합니다!!! 더쉽고 간단하지만 맛있는 요리 많이 올릴께요~~!!구경 자주오세요!!2022.08.30 08:18 -
오기♥️리뷰별점맛있어요.2022.08.21 17:06쉐프의 한마디우와!! 제요리 첫댓글이예요 너무 감사해요. 맛있게 드셔주셔서 더 감사합니다♡2022.08.21 21:11
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