4인분
30분 이내
초급
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/13-위 재료 확인하고 준비해주세요.
-감자 3개는 껍질 제거 후 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
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STEP 2/13양파 1개도 큼지막하게 잘라 주세요.
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STEP 3/13당근도 1개 적당한 크기로 잘라 주세요.
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STEP 4/13대파도 손가락 한마디정도로 잘라 주시구요.
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STEP 5/13큰 냄비에 식용유 5T 둘러주세요.
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STEP 6/13마트에 파는 카레용 돼지고기 안심 구매해서 사용했어요.
돼지고기 200g 넣어서 겉 핏기가 사라질 정도로 볶아주세요.
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STEP 7/13그리고나서 손질한 재료도 넣어줍니다.
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STEP 8/13설탕 1T 도 같이 넣어 한번 볶아주세요.
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STEP 9/13물 600ml 넣고, 감자가 익을 떄까지 끓여주세요.
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STEP 10/13중간 중간 감자가 익었는지 확인해주세요.
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STEP 11/13감자가 거의다 익었으면 짜장가루 100g 넣어주세요.
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STEP 12/13눌러 붙지 않도록 계속 저어주고 걸죽~해지면 가스레인지 불 꺼주세요.
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STEP 13/13밥 위에 올리면 먹기 좋은 짜장밥 완성!
- 짜장가루를 넣고 나서 5~6분 정도 넉넉하게 더 끓여주세요. 그러면 걸죽해져서 짜장의 진함이 느껴진답니다.
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