Name: 아이들 여름방학 반찬 2탄 초스피드 소불고기 볶음/백종원 소 불고기양념 만드는 법
Total time: 60 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 소고기불고기용 600g; 다진 마늘 1T; 간장 5T; 설탕 2T; 매실액 2T; 참치액 1T; 맛술 2T; 참기름 1T; 송이버섯 8개; 대파 1대; 양파 1개; 당근 1/2개; 후추 톡톡; 통깨 적당량

아이들 여름방학 반찬 2탄 초스피드 소불고기 볶음/백종원 소 불고기양념 만드는 법

안녕하세요. 고연♡방블리입니다^^

한창 성장기 아이들이 있는 집이라

주기적으로 단백질 섭취를 해주면 좋기에~

사실...

동네 정육점에서 소불고기감 세일했거든요~ㅎㅎㅎ

아이들 방학이기도 해서

소불고기 넉넉하게 재어 두었다가

다음 주에도 한 번 더 먹이려고

600g 조금 넣게 다 했어요~

6인분 이상

60분 이내

아무나

고흐의연인

[더보기] 삶의 의미는 발견하는 것이 아니라 만들어 가는 것이다 -생택쥐페리 https://blog.naver.com/sgaaa

재료

재료

노하우

간장 조리법
설탕 조리법
매실액 보관법
참치액 조리법
맛술 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
송이버섯 손질법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

먼저 소 불고기를 준비합니다.
키친타월을 꾹꾹 눌러
고기의 핏기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다~
도마 , 칼 , 키친타월
STEP 2/13

핏물 제거한 소 불고기에
간 마늘 1T, 맛술 2T, 후춧가루 톡톡 넣고 재어둡니다~
큰볼
STEP 3/13

대파 1단 손질해서 어슷썰기로 썰어줍니다.
대파 손질법 레시피
STEP 4/13

냉장고에 있던 송이버섯을 8개 일자로 썰어줍니다.
(다른 버섯 대체가능)
STEP 5/13

양파 1개를 채 썰어 줍니다.
STEP 6/13

당근 1/2개를 채 썰어 줍니다.
STEP 7/13

큰 볼에 채소들을 넣어주고 간장 5T 넣어줍니다.
STEP 8/13

설탕 2T, 매실액 2T를 넣어줍니다.
STEP 9/13

참치 액 1T와 참기름 1T를 넣어줍니다.
STEP 10/13

채소와 함께 양념을 뒤적뒤적 골고루 섞어줍니다.
STEP 11/13

멀티팬에 양념된 소 불고기를 넣고 볶아줍니다.(중불)
(국물 있는 소불고기 --중불)
(국물 없는 소불고기--쎈불)
멀티팬
중불
STEP 12/13

소 불고기가 맛있게 잘 익었으면
통깨를 탈탈 뿌려서 살짝 뒤적뒤적 합니다.
STEP 13/13

접시에 담아냅니다.
완성~♡
접시