Name: 사먹는것 보다 맛있는 육회만들기 육회양념장레시피 참깨마요소스
Total time: 30 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 소고기 육회 136g; 데리야끼소스 0.5T; 매실 1T; 간장 1T; 참기름 0.5T; 다진마늘 1T; 대파 1뼘 (또는 쪽파 잎부분); 후추 약간; 소고기 육회 124g; 고추장 0.5T; 매실 1T; 참기름 1T; 알룰로스 1.5T; 다진마늘 1T; 대파 1뼘 (또는 쪽파 잎부분); 달걀노른자 1개; 마요네즈 4T; 알룰로스 2T; 깨 2T; 레몬즙 1방울 (또는 라임즙); 치즈 2장; 김 1팩; 와사비 적당량; 땅콩분태 약간

사먹는것 보다 맛있는 육회만들기 육회양념장레시피 참깨마요소스

사먹는 육회는 양이 차지 않아 직접 만들어서 먹는 중이에요

2인분

30분 이내

아무나

고든욤지

[더보기] 우리 같이 예쁘기만 한게 아닌 정말 맛이 있는 요리를 만들어 먹어요!

재료

간장맛육회 재료

고추장 육회

참깨소스만들기

마요네즈
4T 구매
알룰로스
2T 구매
깨
2T 구매
레몬즙
1방울 구매

또는 라임즙

취향껏 추가 곁들임

치즈
2장 구매
김
1팩 구매
와사비
적당량 구매
땅콩분태
약간 구매

노하우

소고기 보관법
데리야끼소스 조리법
청매실 손질법
청매실 보관법
간장 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
고추장 조리법
달걀 조리법
달걀 보관법
마요네즈 조리법
마요네즈 보관법
깨 조리법
김 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/21

정육점에서 육회고기를 한팩 사왔어요
두가지 맛을 할거여서 눈대중으로 1/2 했더니 하나는 136g 하나는 124g이 나왔어요
간장맛 부터 시작해볼게요!
STEP 2/21

데리야끼 0.5T 넣어줘요
STEP 3/21

매실 1T 넣어줘요
STEP 4/21

간장 1T넣어줘요
사진은작아보이지만 0.5T씩 총 이렇게 두번 넣었답니다
STEP 5/21

참기름 0.5T 넣어줘요
STEP 6/21

다진마늘 1T 넣어줘요
STEP 7/21

쪽파가 없어서 일반 파를 얇게 썰어 넣었어요
STEP 8/21

잘 비벼주면 완성이에요
후추 뿌려주시구요
그릇에 원하는 모양으로 옮겨담아요
STEP 9/21

나머지로 고추장 육회를 해볼게요
STEP 10/21

고추장 0.5T 넣어요
STEP 11/21

매실1T 넣어줘요
STEP 12/21

참기름 1T 넣어줘요
STEP 13/21

알룰로스1.5T 넣어줘요
꿀을넣어도 좋아요
STEP 14/21

다진마늘 1T 넣어줘요
STEP 15/21

파 넣어줘요
STEP 16/21

잘 비벼줘요
그릇에 원하는 모양으로 옮겨담아요
STEP 17/21

고추장 육회를 찍어먹을 소스를 만들거에요
마요네즈4T 믹서기에 넣어주세요
STEP 18/21

알룰로스 2T 넣어주세요
STEP 19/21

깨 2T 넣어주세요
STEP 20/21

잘 갈아주시구요
이때 레몬즙 1방울또는
라임즙 1방울 넣어주시면 좋아요
STEP 21/21

고추장 육회 위에는 노른자도 취향껏 올려줘요
저는 위에 땅콩 분태도 뿌려주었어요