Name: 초간단 육회 만드는 법
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 한우 꾸리살 400g; 배 1개; 계란노른자 1개; 간장 1스푼; 설탕 1스푼; 다진마늘 1스푼; 참기름 1스푼; 소금 조금

초간단 육회 만드는 법

술안주로 제격인 육회

집에서 더 푸짐하게 만들어보았어요!

굉장히 간단한 육회만들기 레시피 알려드릴게요

2인분

15분 이내

초급

남먀

[더보기] http://attractivenm.blog.me/ 네이버에 '남씨주방'을 쳐보세요 ;) 안주요리에 관심많은 블로거예요.

재료

재료

양념장

간장
1스푼 구매
설탕
1스푼 구매
다진마늘
1스푼 구매
참기름
1스푼 구매
소금
조금 구매

노하우

배 보관법
간장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법
소금 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

우둔살을 찾았으나 꾸리살 밖에 없다 하시어
꾸리살로 육회를 만들어 보았습니다!
STEP 2/6

먼저 양념장을 만들어요!
전 간이 쎈 육회는 별로라.. 간을 많이 하진 않았어요!
마늘도 일부러 투박투박하게 다져주었습니다!
STEP 3/6

너무 녹아있는 육회는 별로라
냉동실에 10분정도 두었다가 만들었어요
냉동실에서 꺼낸 고기는 빠르게 무쳐주셔야해요
스피드가 생명!!
STEP 4/6

배는 얇게 채썰어 그릇에 올려주세요
STEP 5/6

양념옷 입은 꾸리살들을 둥그렇게 뭉쳐서 가운데에 척!
가운데에 슬쩍 둥근 홈만들어주고
STEP 6/6

마늘이 중간중간 씹히는 맛도 일품
싱싱한 육회와 맛있는 양념의 조화가 정말 일품이예요
참기름장에 콕 찍어먹으면 정말 맛있지요
집에서 먹으니 더 푸짐하고 건강하게 먹을 수 있더라구요!!
간단한 육회레시피 추천드립니다

요리후기14 댓글2

5.00

리뷰별점

포토 후기(3)

Sally Yang

리뷰별점

오늘은 배를 더넣고 맨나중에 잣을 띄웠더니 식구들이 넘 맛있다고 하네요 레시피 덕에 칭찬을 받네요..^^

2024.04.15 12:28
울라짱~^

리뷰별점

정육점에서 소잡는날이라는 문자를 받고 며느리 생일 메뉴를 육회로 정하고 처음 해봤어요~ 저는 설탕을 조금 줄이고 했는데 맛있다고 하네요~감사합니다~^^

2024.02.20 13:43
도롱이입기

리뷰별점

쉽고 맛있어요~

2024.02.01 19:13
리뷰별점

너무 맛있어요~ 양이 저랑 비슷했는지 간도 딱 이더라구요~(그램이 기억이 안나지만...) ㅎㅎ 종종 먹고플때 지금 레시피로 할 듯

2023.10.07 22:07