육회 만드는 법, 성공보장 황금레시피
육회는 뭔가 스페셜한 음식 같지만 사실 조리시간 10분 이내 조리난이도 하의 아주 쉬운 음식이에요. 육회 무치는 날엔 식당하란 소리 좀 듣거든요 ㅋㅋ 그만큼 자신있는 레시피 육회양념장 비율 소개할께요
2인분 
20분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/7육회용 고기는 마트보다는 집 주변의 정육점에 들러 소 잡는 날을 미리 알아놓으시면 원하는 날에 신선한 고기를 쉽고 저렴하게 구할 수 있어요~
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STEP 2/7분량의 양념 재료를 섞어 양념장을 만들어요. 소금과 설탕이 완전히 녹을 수 있도록 양념장을 가장 먼저 만드세요
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STEP 3/7배 반쪽을 0.4cm 두께로 채 썰어 접시에 가지런히 놓아요. 플레이팅은 기호에 맞게 하시고 채썬 생밤을 섞어내도 좋아요.
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STEP 4/7고기는 키친타월로 꾹꾹 눌러 핏물을 빼줘요. 구입 후 시간이 지나 드실 경우 밀폐용기에 키친타월을 두 겹 정도 깐 다음 핏물 뺀 고기를 담고 냉장고에 보관했다가 꺼내서 바로 무치면 됩니다
물에 담가서 핏물 빼면 안 돼요~
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STEP 5/7볼에 고기를 담고 양념장을 1스푼씩 넣어가며 손의 온도가 고기에 닿지 않게 손끝으로 살살 버무리면 완성입니다 ♡양념장을 한 번에 다 붓지 말고 넣어가며 간을 맞추세요~ 저는 2스푼 조금 넘게 넣었어요
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STEP 6/7미리 무쳐서 보관하면 맛이 없으니 드시기 직전에 무쳐내시고 남은 양념은 따로 덜어 식탁에 내면 즉석 셀프 육회비빔밥도 드실 수 있어요 ^^
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STEP 7/7간단하지요?
양념장 비율만 지키면 무조건 성공 보장이에요~ 생일상이나 초대상에 내놓으면 너무 근사한 음식, 육회 좋은 날, 좋은 사람들과 즐겨보세요 ♡
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 육회 레시피는 간단하면서도 훌륭한 양념비율 덕분에 집에서도 손쉽게 맛있는 육회를 만들 수 있습니다. 대체로 맛있다는 후기가 많으며, 양념 비율이 황금 레시피라는 평이 많습니다. 다만 약간의 짠맛을 조절해야 한다는 의견도 있어, 간 맞추는 것이 중요합니다. 대부분의 시식자는 외식 대신 집에서 육회를 즐길 만큼 만족스럽다고 하며, 가족과 함께 즐기기에도 좋다고 평가합니다.
4.90
리뷰별점
포토 후기(31)
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호두날리뷰별점육사시미를 구입하고 아이들과 먹으려 육회처럼 잘게 썰어서 소스를 찾던중 만난 레시피! 다들 좀 짜다는 후기가 있으시고 전 200g밖에 안되서 간장 소금 줄이고 설탕 살짝 더 넣고 했어요! 아이들과 신랑의 엄지척을 받았네요!!ㅎㅎ 다음에도 이 레시피로 해야겠어요^^ 레시피 감사합니다~♡9일 전 -
레이첼2리뷰별점저는 고기 350으로 해서 딱 맞았어요. 다진마늘 많이 넣었구요!!2026.01.30 11:56 -
쏘횬리뷰별점짜니까 간장은 반스푼~한스푼만 넣고 소스 다 만든다음에 조금씩 넣어가면서 간보세요.(전 설탕 살짝 더넣음)한번에 넣으시면 안되요~~2025.10.29 12:11 -
리뷰별점절대 저만큼 다 만들어서 전부 다 넣지 마세요 너무 짜서 못 먹어요 따로 만들어서 간 보면사 하세요 저만큼 하면 너무 짜서 못 먹어요2025.10.23 11:39
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