닭가슴살 사골 닭곰탕 (정말간단한 보양식, 복날음식)
안녕하세요,슬비입니다.
곧 8월 15일 말복이라서 이번에는 어떤 보양식을 준비할까 하다가 정말 간단하게 만들 수 있는 보양식으로
닭가슴살 사골 닭곰탕을 만들어봤어요.
정말 간단하지만 뜨끈하게 몸보신할 수 있는 음식이라 자취하시는 분들에게도 요린이분들도 충분히 할 수 있어요-!
맛있게 드시고 팔로우, 스크랩 많이 부탁드려요 ♥
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/11물 700ml에 사골농축액 1큰술 넣어요. 사골농축액이 없으신 분들은 사골곰탕 국물을 사용하셔도 좋아요. 사골곰탕국물에 물 추가해주세요. (총 700ml)
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STEP 2/11통마늘 한주먹정도 대략 10개 넣었어요.
없으면 생략가능한데 잡내를 잡아주네요.
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STEP 3/11소금 1/3큰술 넣고 끓여요.
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STEP 4/11끓으면 닭가슴살을 넣어요.
닭가슴살 2덩이는 딱 알맞고 3덩이는 건더기가 많아요. 저는 3덩이가 남아서 다 넣었어요. 해동이 아예 안됐다면 15분까지, 그 외 12-13분정도면 다 익어요.
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STEP 5/11다 익으면 통마늘과 닭가슴살을 건져요.
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STEP 6/11손이나 집게를 이용해 결대로 찢어주세요.
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STEP 7/11제 사골농축액은 간이 되어있지 않아 소금간을 조금 더 했어요. 간을 보시고 심심하신 분들은 소금을 조금 더 넣어요.
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STEP 8/11찢어둔 닭가슴살을 한 번 더 국물에 넣고 끓여줄게요.
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STEP 9/11파를 송송 썰어 넣어 한소끔 끓여요.
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STEP 10/11국그릇에 담고
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STEP 11/11후추추추추 뿌려주면 끝.
맛있게 드세요 ♥
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