시원하고 진한 국물! 소고기무국 맛있게 하는 법
어른 아이 할 것 없이 남녀노소 모두에게 사랑 받는 대표적인 국을 꼽자면 단연 소고기무국이 1등일 것 같은데요, 오늘은 빠르고 간단하게 진한 국물을 내는 집에서 실패 없이 만드는 소고기무국 맛있게 하는 법을 소개합니다!
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 재료
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조리순서
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STEP 1/6무는 사각으로 썰어주고, 양파와 대파는 먹기 좋은 크기로 썰어주세요무 1/3개, 양파 1/2개, 대파 1대
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STEP 2/6냄비에 참기름과 식용유를 두르고 소고기와 후추를 넣고 볶아주세요소고기 300g, 후추 한 꼬집, 식용유 1T, 참기름 1T중불투명한 국물을 원하시는 분은 소고기를 물에 1~2시간 정도 담가 핏물을 빼준 후 볶아주세요 :)
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STEP 3/6소고기가 익으면 썰어둔 무를 넣고 충분히 볶아주세요썰어둔 무 전부중불
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STEP 4/6무의 가장자리가 투명해지기 시작하면 물을 넣고 끓어오를 때까지 끓여주세요센불
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STEP 5/6국물이 끓기 시작하면 불을 줄이고 대파를 제외한 나머지 재료들을 넣고 충분히 끓여주세요다진 마늘 1.5T, 양파 1/2개, 국간장 2T, 소금 적당히, 후추 적당히중불오래 끓일수록 국물 맛이 더 깊어집니다 :)
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STEP 6/6썰어둔 대파를 넣고 한소끔 끓여 마무리합니다대파 전부
- 소고기에서 나오는 육즙과 무와 양파의 시원 달달한 맛이 국물과 한데 어우러져 다른 반찬 없이도 밥 한 공기는 순식간에 비우게 되네요 ㅎㅎ
시원하고 진한 국물이 매력적인 소고기무국!
맛있게 만들어드세요~ :D
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