4인분
30분 이내
아무나
재료
- 재료
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- 양념 재료
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동영상 레시피
조리순서
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STEP 1/6삼치 3토막 쌀뜨물에 10분간 담가주세요
(비린내 제거와 동시에 살이 단단해집니다)
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STEP 2/6물기를 제거하고 소금 앞, 뒤로 솔솔 뿌려 10분간 방치합니다.
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STEP 3/6양파는 두껍께 채썰어 냄비 바닥에 깔아주고
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STEP 4/6분량의 양념장은 모두 섞어주세요진간장 4큰술, 고춧가루 3큰술, 고추장 1큰술, 매실청 2큰술, 맛술 1큰술, 올리고당 1큰술, 다진마늘 1큰술, 물 1/2컵
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STEP 5/6양파위에 삼치를 올려주고 삼치위에 양념장을 골고루 뿌려준 후 센불에서 끓이다가
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STEP 6/6끓기 시작하면 중불로 줄여 10분간 뚜껑을 열어 비린내를
날려준다음 뚜껑을 닫고 약불에서 5~10분간 더 끓여주세요
삼치조림 완성입니다.
5.00
리뷰별점
포토 후기(2)
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전은경리뷰별점삼치조림 레시피보면서 해보니 아주 좋았습니다. 굴공각일하러 다니시는 저희아빠ㆍ엄마위해 힘드실것같아서 집에서 한번씩 저녁밥차리는편입니다.2023.05.16 20:34쉐프의 한마디안녕하세요 일하시는 어머니, 아버지 위해서 직접 저녁상도 차려드리는 따뜻한 마음 본받고 싶네요 맛도 맛이지만 정말 기뻐하실거 같습니다~소중한 후기와 사진까지 남겨주시고 정말 진심으로 감사드립니다 ^^2023.05.17 10:48 -
sunny1977리뷰별점맛있어요. 레시피도 간단해서 자주해먹을거같아요. 레시 잘 활용하고 가요~~^^2023.03.13 19:33쉐프의 한마디안녕하세요 소중한 댓글 진심으로 감사드립니다 좋은 하루 보내세요 ^^2023.03.14 08:50
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