Name: 계란요리)아이들 여름방학 반찬♥백종원 우유 넣은 계란말이 만드는법/촉촉한 계란말이
Total time: 15 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 계란 5개; 대파 10cm; 양파 1/4개; 당근 1/4개; 오일 약간; 우유 6수저; 소금 0.3수저; 설탕 0.5수저

계란요리)아이들 여름방학 반찬♥백종원 우유 넣은 계란말이 만드는법/촉촉한 계란말이

곰돌이들의 찐 여. 름. 방. 학. 이 시작되었습니다~

제일 문제는 삼시세끼 반찬들~ㅠㅠ

오늘도 하는 말

'내일은 뭐 먹지?'랍니다~

3인분

15분 이내

아무나

고흐의연인

[더보기] 삶의 의미는 발견하는 것이 아니라 만들어 가는 것이다 -생택쥐페리 https://blog.naver.com/sgaaa

재료

재료

계란
5개 구매
대파
10cm 구매
양파
1/4개 구매
당근
1/4개 구매
오일
약간 구매

밥수저 계량

우유
6수저 구매
소금
0.3수저 구매
설탕
0.5수저 구매

노하우

계란 조리법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
식용유 조리법
소금 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/13

계란 5개를 씻어 깬 다음 넉넉한 그릇에 담고 수저로 알끈을 제거한다.
중간볼 , 수저
STEP 2/13

채소 다지기를 합니다~
(양파, 당근, 대파 순으로~)
양파 다지고~
도마 , 칼
STEP 3/13

당근 다지고~
STEP 4/13

대파 다지고~
STEP 5/13

계란 물에 설탕 0.5수저, 소금 0.3수저를 넣어 줍니다~
여기에 우유 6수저 추가합니다~
계란과 잘 섞어줍니다~
STEP 6/13

다진 채소들을 넣고 다시 잘 섞어줍니다~
STEP 7/13

달궈진 팬에 오일을 두르고
키친타월로 살짝 닦아
기름이 팬에 코팅된 느낌으로 만들어 주세요~
후라이팬
STEP 8/13

약불에 놓고 계란물을 1/3 정도 넓게 펴서 부어줍니다.
계란이 2/3 정도 익었을 때 돌돌 말아 준 다음~
뒤쪽으로 당겨주고 ~
뒤집개2개
STEP 9/13

다시 남은 계란물을 1/2 정도 부어줍니다~
STEP 10/13

같은 방법으로 똘똘똘 끝까지 말아줍니다~
STEP 11/13

완성되면 도마로 옮게 한 김 식혀줍니다~
STEP 12/13

계란말이를 바로 썰지 말고
한 김 식혀서 썰어주면 모양이 예쁘게 나와요~
도마 , 칼
STEP 13/13

계란말이를 접시에 담는다~
접시