Name: (초간단반찬)콩나물무침과 국!!
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 콩나물 500g; 대파 1개; 청양고추 2~3개; 고춧가루1큰술; 다진마늘1작은술; 맛소금1티스푼; 다진파; 참기름1작은술; 통깨; 다진마늘1티스푼; 고추가루1작은술; 맛소금1~2티스푼

(초간단반찬)콩나물무침과 국!!

저렴한 콩나물을 한번에 무침과 국을 끓여봤어요

4인분

15분 이내

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재료

재료

콩나물무침양념

콩나물국양념

다진마늘
1티스푼 구매
고추가루
1작은술 구매
맛소금
1~2티스푼 구매

노하우

콩나물 손질법
콩나물 조리법
콩나물 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
청양고추 보관법
고춧가루 보관법
맛소금 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/6

콩나물을 컵질없이 깨끗하게 씻어주신후 냄비에 넣고 콩나물이 절반만 잠기도록 물을 부어주신후 끓여주세요
대파흰부분은 곱게 다져서 준비해주시고 나머지부분은 쫑쫑썰어서 준비해주세요
청양고추도 쫑쫑썰어서 준비해주세요
STEP 2/6

콩나물이 펄펄 끓어서 뚜껑사이로 김이 새기시작하면 3분정도 끓여주신후 뚜껑을 열어 집게로 콩나물을 2/3정도 채반에 건져내서 한김식혀주세요
STEP 3/6

남은 콩나물국에 썰어놓은 대파,청양고추를 넣어주시고 고추가루및 양념을 넣어 5~7분정도 휘리릭 끓여주세요
STEP 4/6

한김 식힌 콩나물 삶은것에 다진파와 양념을 넣어주신후 잘무쳐주세요
무침을 처음 간을 심심하게 무치시면 나중에 드실때 많이 싱거워요 참고하세요
*통깨통을 뚜껑을 잘못열어 확 쏟아졌네요ㅜㅜ
사진상처럼 많이 넣지 않아도 되세요
STEP 5/6

청양고추를 넣은 콩나물국은 얼큰하니 해장국으로 신랑과 제거 먹었고요
STEP 6/6

콩나물무침은 아이들이 아삭하면서 맛있게 먹었네요