요린이 강뚝맘입니다.
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찹쌀을 미리 불려두거나, 밥을 해두면 시간을 반으로 단축하실수 있어요.
닭고기는 그날 구매하셔서 그날 사용하시는 것을 추천드려요.
처음부터 시작하시더라도 요리 자체는 쉬우니까(육수를 만든다->닭을 넣는다->기름을 걷어낸다->밥을 넣는다(말아도 되요)->맛있게 먹는다) 느긋한 마음으로 만드셔요.
돌지난 아가라면 천일염 살짝 가능하지만, 저희 아가의 경우 이렇게만 주었는데 본재료의 맛을 느끼며 잘 먹었답니다.