쟁반막국수 만드는법 ! 메밀면을 이용한 매콤한 면요리 ~
매콤한 양념을한 쟁반막국수 만드는법 알려드께요
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 비빔메밀막국수 만들기 재료
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- 비빔메밀막국수 양념장 만들기 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/9위에 적어놓은 양념장재료를 넣고 혼합해주세요레몬청을 넣으면 맛이 더욱 좋아져요 ~
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STEP 2/9막국수에 들어갈 야채를 준비해줍니다
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STEP 3/9쟁반막국수로 즐길예정이라 넓은 그릇에 야채를 담아주었어요
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STEP 4/9끓는물에 메밀면을 넣고 6분간 익혀줍니다사용하는 면에 따라 익혀내는 시간이 달라질수 있으니 면에 표기되어있는 삶는시간을 참고하세요
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STEP 5/94분정도 익혀낸 메밀면에 쫄깃함을 주기위해 한물 1컵을 부어주었답니다
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STEP 6/9잘익은 메밀면은 2~3번 헹궈 전분기를 없애주고 물기를 제거한후 볼에 담아 만들어낸 양념장을 넣어주었어요
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STEP 7/9참기름을 넣어줍니다
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STEP 8/9잘 섞어주세요 ~
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STEP 9/9그릇에 담아 맛있게 즐기세요 ~
- 저는 사진찍기위해서 면과 야채를 따로 담아내었지만 같이 넣고 양념장에 비벼서 드시면 양념이 고루 잘 베어 더욱 맛있어요
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