참치미역국 만들기 고기없이 미역국 캔참치요리
가족 모두 미역국을 좋아해서 자주 해먹는데요, 소고기와 참치 황태를 넣은 버전을 주로 끓인답니다. 오늘은 참치미역국 소개해드릴게요~^^
6인분 이상 
30분 이내 
초급 15년차 주부이자 3년차 다이어터☆ 맛보장 초간단 레시피를 추구, 다이어트 요리에 진심인 편입니다! 네이버 푸드인플루언서 홈 https://in.naver.com/ryuyi
재료
계량법 안내
- 재료
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- 양념
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조리순서
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STEP 1/7미역은 20분 정도 불린후 먹기좋은 크기로 자르기
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STEP 2/7냄비에 물 2.5L를 붓고 건표고버섯 한주먹을 넣어 끓여서 우리기(다른 재료를 준비하는 동안 물을 끓이면 조리시간이 단축됩니다)
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STEP 3/7무 1/4개는 나박썰기
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STEP 4/7냄비에 참기름을 넉넉히 두르고 미역을 달달 볶기
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STEP 5/7무를 넣고 국간장3 다진마늘1을 넣어 양념하고 달달 볶기
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STEP 6/7표고와 표고 우린 물을 5에 붓고 참치는 기름채로 넣어주기
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STEP 7/7거품은 간간이 걷어주고 국물이 끓어오르면 멸치액젓3을 넣고 간을 본 뒤 모자란 간은 소금으로 기호껏 맞추기
- ✔육수로 표고우린물을 쓰면 깔끔한 맛이 좋고 쌀뜨물을 쓰면 구수함이 더해집니다
✔미역 볶을 때 다진 마늘을 넣어주면 비린내를 잡아줘요
✔참치 기름을 함께 넣어주면 맛이 풍부해지는데 느끼해져 싫다 싶으면 뜨거운 물 샤워해서 기름기 제거후 사용하시면 됩니다
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