참치미역국 맛있게 끓이는법 풍미가 남달라
출산하면 주구장창 먹는다는 미역국 그래도 미역국을 워낙 좋아해 그런지 간간히 해먹고 있는데요 소고기 넣어 먹어도 맛있지만 요렇게 참치를 넣어도 참 구수하고 맛있는거 알고 계시나요? 설때 참치세트가 많이 들어와 참치를 넣고 끓여보았는데요 생각보다 제법 잘어울려 깜짝 놀랐답니다
5인분 
60분 이내 
초급 
조리순서
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STEP 1/6미역은 자른미역을 준비해 30분정도 불려주었어요 자른미역이 아니라면 불린후 가위로 싹뚝싹뚝 잘라주시구요 미역 양은 취향껏 조절해주시면 됩니당
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STEP 2/6불린 미역은 찬물에 헹궈주시고 냄비에 참치기름 또는, 참기름 1스푼을 넣어 볶아줍니다 미역색이 초록색으로 변할때까지 타지않게 오래 볶아줘야 국물이 더 맛있어지니 오래 볶아주세요
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STEP 3/6어느정도 잘 볶아지면 국간장 1스푼과 다진마늘 반스푼을 넣어 같이 달달 볶아주구요
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STEP 4/6양념이 어느정도 어우러졌다 싶을때 물을 가득 넣어 센불로 팔팔 끓여줍니다
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STEP 5/6팔팔 끓어오르면 참치를 넣어 같이 끓여주세요 미역국은 오랜시간 끓일수록 맛이 진해지고 더 맛있기 때문에 중약불로 바꿔 오랫동안 끓여줍니다
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STEP 6/6어느정도 잘 우러났다 싶으면 간을 보시고 부족한 간을 소금을 더 넣어주세요 저는 간을 봤는데 참치가 어느정도 간히 되있어서 그런지 싱겁지 않아 소금을 안넣었어요 간이 싱겁다면 소금을 조금만 넣어 맞춰주심 될듯해요
- 취향에 따라 참치기름을 완전히 버리지 않고 같이 넣어 볶아주셔도 좋구요 참치기름이 싫다면 기름을 꾹 눌러 제거하고 참기름을 넣어 볶아줘도 됩니다
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 레시피는 누구나 쉽게 따라 할 수 있어 요리 초보자들에게 추천하며, 참치 미역국의 감칠맛이 뛰어나 다들 만족스럽다고 합니다. 비린내 걱정 없이 깔끔하고 맛있게 완성할 수 있어 여러 사람들이 자주 이용하는 레시피이며, 가족 모두가 즐기는 요리로 호평을 받았습니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요3%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요85%
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보통이예요15%
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어려워요0
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.91
리뷰별점
포토 후기(18)
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hee sam리뷰별점맛나게 잘먹었습니다 ~감사합니다 쉽게 설명해 주어서 더욱 좋았습니다2025.02.25 19:01 -
kt최병필리뷰별점굿 부드러운 푸딩 같은 계란말이...2025.02.16 15:02 -
얌얌두부리뷰별점맛잇네요 점 미역 많이해서 물이랑 참치액젓 많이 참치두캔해써요2025.02.12 19:18 -
히밍리뷰별점참치액젓 추천2025.02.12 14:59
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