Name: 참치 주먹밥 & 조림장 레시피
Total time: 60 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 쌀 2컵; 감자 95g; 고구마 1/2개; 꽃소금 조금; 캔참치 200g; 간장 1/2컵; 미향 1/2컵; 정종 1/5컵; 설탕 4T; 생강 2조각; 마늘 3개

참치 주먹밥 & 조림장 레시피

고구마, 감자, 참치가 들어간 영양 주먹밥 만들었어요

4인분

60분 이내

초급

요리조이

[더보기] 매일 먹는 반찬, 한그릇요리, 집밥을 소개합니다

재료

재료

양념

간장
1/2컵 구매
미향
1/2컵 구매
정종
1/5컵 구매
설탕
4T 구매
생강
2조각 구매
마늘
3개 구매

노하우

감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
고구마 조리법
고구마 보관법
꽃소금 조리법
간장 조리법
맛술 조리법
설탕 조리법
생강 손질법
생강 보관법
마늘 손질법
마늘 조리법
마늘 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/15

쌀을 씻어주세요
STEP 2/15

고구마와 감자는 껍질을 제거하고 5mm 크기로 썰어 주세요
STEP 3/15

꽃소금 조금, 물 2컵 넣고 밥을 합니다
STEP 4/15

압력밥솥의 밥을 퍼주세요
STEP 5/15

< 조림간장 만들기 > 남비에 간장 1/2컵 미향 1/2컵 정종 1/5컵 설탕 4T 생강 조각 2개 마늘 3개 넣고 끓여주세요
STEP 6/15

끓기 시작하면 불을 줄이고 처음양의 반 정도 줄때까지 끓여주세요
STEP 7/15

캔참치의 물을 빼주세요
STEP 8/15

달군 팬에 참치를 넣고 볶아주세요
STEP 9/15

끓여놓은 간장소스를 조금씩 넣고 볶아주세요
STEP 10/15

삼각틀에 밥의 반을 넣고 삼각틀이 없으면 손으로 삼각형 모양을 만들어 주세요
STEP 11/15

가운데에 볶은 참치를 넣고
STEP 12/15

밥으로 꾹꾹 눌러 모양을 만들어 주세요
STEP 13/15

달군 팬에 주먹밥을 앞뒤로 구워주세요
STEP 14/15

간장소스를 조금씩 넣고 한번더 구워주세요
STEP 15/15

그릇에 담고 볶은 참치를 조금씩 올리고 구운 김을 잘게 썰어 장식해 주세요