Name: 스팸두부찌개 짜글이처럼 만들어 밥 한 공기 뚝딱
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 햄통조림 200g; 두부 1/2모; 감자 2개; 양파1/2개; 대파 1뿌리; 멸치육수 2컵; 고추장 1 큰술; 고춧가루 1큰술; 간장 2 큰술; 참치액 1큰술; 설탕 1 큰술; 들기름 1큰술; 맛술 1 큰술; 다진마늘 1큰술

스팸두부찌개 짜글이처럼 만들어 밥 한 공기 뚝딱

요리하기 귀찮은 날에는 찌개 하나만 해놓고 한공기 뚝딱 비우고 싶은날이 있는데요. 스팸두부찌개 하나면 밥 한공기가 뚝딱 사라집니다.

4인분

30분 이내

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[더보기] 삼남매와 함께하는 엄마표 밥숟가락 레시피

재료

재료

찌개양념

고추장
1큰술 구매
고춧가루
1큰술 구매
간장
2큰술 구매
참치액
1큰술 구매
설탕
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
맛술
1큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매

노하우

햄통조림 보관법
두부 보관법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
멸치육수 조리법
고추장 조리법
고춧가루 보관법
간장 조리법
참치액 조리법
설탕 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
맛술 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

파는 송송 어슷썰기로
양파는 채썰어 주세요.
STEP 2/11

감자는 너무 얇지 않게 나박썰기로 썰어주세요.
감자가 익어 양념과 비비면 정말 맛있어요. 너무 얇게 썰어주면 끓이면서 으깨질수 있으니 너무 얇게 썰지 마세요.
STEP 3/11

두부는 7mm 정도의 두께로 잘라주세요
STEP 4/11

깡통햄도 두부와 같은 두께로 잘라주세요.
STEP 5/11

깡통햄은 5분정도 물에 담궈 불순물과 첨가물을 제거해주세요.
물을 두번정도 갈아주었어요.
STEP 6/11

찌개 양념 재료를 한곳에 넣어
잘 섞어주세요.
STEP 7/11

감자와 양파를 냄비 밑에 깔아주세요.
STEP 8/11

그 위에 깡통햄과 두부를 겹치게 둘러 자리를 잡아주세요. 햄이 남는다면 으깨서 넣어주셔도 좋아요.
STEP 9/11

육수와 양념을 넣고 중불에서 끓이다가
육수가 끓어오르면
중약불로 줄여 두부와 햄에 양념이 베이도록 졸여주세요.
STEP 10/11

국물이 자박하게 끓여지면
대파를 넣어주면 완성입니다.
STEP 11/11

갓 지은 쌀밥에 양념된 두부와 햄을 올려 쓱쓱 맛있게 비벼드세요.