2인분
15분 이내
아무나
조리순서
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STEP 1/9감자 두 알을 준비했어요.
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STEP 2/9적당한 두께로 채썰어줍니다.
포슬포슬 식감이 좋으시다면 두껍게 썰어주셔도 됩니다.
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STEP 3/9여기서 팁!
감자를 볶기 전 끓는 물에 살짝 데쳐내면
볶을 때 부서지지 않아요!
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STEP 4/9양파는 채 썰어 준비했어요.
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STEP 5/9맛살은 남은게 있길래 넣어줬어요.
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STEP 6/9데친 감자는 찬물에 한번 헹궈 물기를 제거해주세요.
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STEP 7/9팬에 기름을 넉넉히 두르고 간마늘과 느타리버섯 한 줌, 소금, 후추 약간과 함께 볶아주세요.중약불
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STEP 8/9감자와 양파, 맛살까지 넣고 볶아냈어요.
이 때 간이 부족하다면 소금간 추가!
느타리버섯이 소분냉동해둬서 먼저 볶았지만 신선하다면 한번에 같이 볶아내도 됩니다!
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STEP 9/9충분히 익었다면 불을 끄고
깻가루 또는 깨를 뿌려
잔열에 뒤섞으면 완성입니다.
오늘도 맛있는 저녁 드세요.
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