집에서 자장면 만들기 #두리문 #자장면 #집에서자장면 #간단한요리 #간단한반찬
집에서 만들면 더 맛있고 저렴합니다.
즐겁게 온가족이 먹을 수 있어요.
6인분 이상 
60분 이내 
초급 
간단한 요리로 건강하게
재료
계량법 안내
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/18집에서 자장면 만들기 재료들이다.
얼른 씻어 준비한다.
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STEP 2/18먼저 맛짜장을 식용유에 볶아 춘장을 만들어 준다.
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STEP 3/18적당히 식용유를 부어 맛짜장과 볶아 준다.(식용유는 넉넉히 넣으세요)
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STEP 4/18조금만 지나면 식용유와 잘 썩여 이런 상태로 된다.
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STEP 5/18고기부터 후추만 넣어서 볶아준다.
고기는 익으면 작게 잘라 준다.
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STEP 6/18그런 다음 감자를 먹기 좋은 크기로 잘라 볶아준다.
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STEP 7/18당근과 양배추도 썰어서 넣어 준다.
기름은 넣지 않아도 된다.
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STEP 8/18양파를 넣어 준다.
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STEP 9/18야채가 어느 정도 익은 듯하다.
그러면 볶아 놓은 춘장에다 야채와 고기볶은 것 모두 넣어 준다.ㅠ
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STEP 10/18춘장과 야채 그리고 고기를 잘 썩는다.
중불에서 자장을 볶는다.
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STEP 11/18물을 2컵을 넣어 준다.
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STEP 12/18설탕을 3 숟가락을 넣어 준다.
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STEP 13/18대파도 많이 많이 넣어 준다.
파가 많이 들어가야 맛이 좋아진다.
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STEP 14/18고구마 전분은 물과 잘 썩어 준다. 물과 전분의 비율은 1 ; 1
전분이 50 ml, 물도 50ml
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STEP 15/18끓이고 있는 자장에 고구마 전분을 넣어 준다.
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STEP 16/18맛있는 빛깔이 날 때까지 끓이면 된다.
자장이 튀니깐 조심하기!!
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STEP 17/18자장을 끓이고 있는 동안 계란 프라이를 만든다.
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STEP 18/18칼국수 면을 삶아
자장을 얹어
계란으로 마무리~~ok
두리문 자장면 완성~~
통깨도 솔솔 뿌리면 집에서 자장면 만들기 완성이다.
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