도토리묵무침 만드는법- 딸에게# ~ 직접쑨 도토리묵이라 유원지에서 먹는 것보다 맛나요~

도토리묵무침 만드는법- 딸에게# ~ 직접쑨 도토리묵이라 유원지에서 먹는 것보다 맛나요~

노란장미

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남편 지인이 준 도토리묵가루

도토리묵 한번, 두번...

여러번 쑤다보니 이젠 선수급~ㅎ

그냥 양념간장만 찍어 먹어도 맛난 도토리묵

유원지에서 먹던 스타일로

채소 듬뿍 넣고

도토리묵무침으로~

직접 쑨 도토리묵이라

유원지에서 먹는 것보다 훨씬 맛나네요~

도토리묵무침

양념맛좋은 도토리묵무침

도토리묵무침 만드는법

도토리묵 300g,

봄동 5장, 오이 반개, 양파 1/4개, 당근 조금, 쪽파 3줄,

청양고추1개,홍고추1/2개, 깻잎 5장

양념 - 간장2T, 고추가루2T,식초1/2T,다진마늘1t

설탕1t, 매실청1t,통깨1T, 참기름1T

도토리묵 쑤어서 6시간 정도 밖에 두었어요~

이번엔 위에 물을 안 붓고 굳히니

확실히 윗부분이 마르네요~

탱글 탱글~

드디어 묵칼을 찾았네요~

모양대로 썰어 놓고~

시판 묵은 한번 데쳐서 식혀서 사용하세요~

상추대신

봄동 반갈라 어슷 채썰었어요~

오이도 반갈라 어슷 썰고~

양파도 채썰고~

당근도 채썰고~

청양고추,홍고추 어슷 썰고~

쪽파 2cm 길이로 썰고~

깻잎도 반 갈라 어슷 비슷 썰고~

채소는 있는 대로

많이 들어가도 좋아요~

채소 다 넣고 훌훌 섞어줘요~

분량의 도토리묵양념

고추가루,간장,설탕,매실청,식초,참기름,통깨

다 넣고 섞어줍니다.

취향에 따라 가감하세요~

양념위에 채소 다 넣고

살살 버무려 주고~

도토리묵 넣고

살살 버무려 주면 완성~

커다란 접시에 담아봅니다.

들기름에 무쳐도 맛나지만

참기름 향이 솔솔 나는게. . .

도토리묵에 매콤한 양념이 가득~

맛나요 맛나~

오이, 봄동,양파, 쑥갓

상큼 , 향긋함 추가요~

향긋함에 봄이 온듯~

청양고추의 매콤함 까지~

개운하니 좋아요~

유원지에서 파는 도토리묵보다 훨씬 맛나요~

암요~ 도토리묵을 직접 쑤었는데

안맛날 수가 없다죠~

국내산 도토리 줏어다가

가루내 주신 남편 지인님께 감사를~

채소는 들어가도 좋아요~

양념은 넉넉한게 더 맛나구요~

요건 ~ 즉석에서 슥슥 버무려야 맛나요~

먹을 만큼만 버무리세요~

막걸리 한잔과 함께 라면 . . .

도토리묵무침 만들어보세요~

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