무수분수육만들기(마카롱여사 레시피)

무수분수육만들기(마카롱여사 레시피)

마카롱여사 레시피로 무수분수육을 만들어봤어요

3인분

90분 이내

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[더보기] 따라하기 쉬운 요리 공실이의 주방이예요 https://blog.naver.com/duswn8909

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STEP 1/13

고기는 앞뒤로 소금과 후추를 뿌려서 시즈닝을 해주세요
STEP 2/13

시즈닝이 될 동안 양파 1개와 대파 2뿌리를 썰어주세요 이거는 고기 위에 올라갈꺼니 숭덩숭덩 썰어주셔도 됩니다!!^^
STEP 3/13

팬을 달군 다음 기름을 2~3바퀴정도 둘러주세요
STEP 4/13

고기를 올려주세요
STEP 5/13

양파를 올려주세요
STEP 6/13

대파도 올려주세요
STEP 7/13

뚜껑을 덮고 20분정도 익혀주세요
약불
STEP 8/13

월계수잎은 정육점에서 얻어 온 걸로 받아왔어요 물이 없어도 수분이 생긴게 보이시죠??^^
STEP 9/13

고기를 뒤집어주세요
STEP 10/13

밑에 깔린 채소를 다시 올리고 20분간 뚜껑을 덮고 조금 더 익혀주세요
약불
STEP 11/13

채소를 걷어내고 육수에 앞뒤로 노릇노릇 익혀주세요
고기를 찔러보고 핏물이 나오면 뚜껑을 덮고 조금 더 익혀주세요
STEP 12/13

앞뒤로 노릇노릇 잘 익은 고기는 접시로 옮긴 다음 한 김 식혀주세요
한김 식혀야 잘 썰려요^^
STEP 13/13

완성!! 맛있게 드세요!!

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수육 맛보장 레시피