구워서 더 맛있는 가지무침 만드는 법
가지무침은 보통 쪄서 다들 무치는데
구워서 무치면 더 맛있어요
3인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
-
- 양념
-
노하우
조리순서
-
STEP 1/10가지는 길이대로 갈라서
5cm정도 길이로 썰어주세요.
-
STEP 2/10양념장에 들어갈 야채 다 다져주세요.
-
STEP 3/102번에 계량해서 양념장에 들어갈 것들 다 넣고 마지막에 고추가루로 농도 조절하세요.
-
STEP 4/10가지는 기름을 두르지 않은
팬에 올려주세요.
-
STEP 5/10가지를 태운다는 느낌으로 구워주세요.
-
STEP 6/10다 구운 가지는 한김 날려주세요.
-
STEP 7/10그릇에 구운 가지 넣으세요.
-
STEP 8/10양념장 70프로 정도만 넣고 무쳐주세요.
-
STEP 9/10참기름 두르고 양념장 조금
더 넣고 버무려주세요.
-
STEP 10/10마지막으로 깨를 뿌려 마무리해요
- 수분을 충분히 빼줘야 졸깃하고 맛있는 가지무침 만들 수 있어요
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,