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구워서 만든 가지무침, 백종원 레시피
이번 가지요리는 백종원 레시피중 하나인 가지무침입니다.

요 가지무침은 씹는 식감이 너무 좋아서 자꾸자꾸 손이 가지요~ㅎ
3인분 15분 이내 초급
재료
양념
조리도구
노하우
  • 가지 손질법
  • 가지 보관법
  • 진간장 조리법
  • 고춧가루 보관법
  • 설탕 조리법
  • 참기름 조리법
  • 참기름 보관법
  • 마늘 손질법
  • 마늘 조리법
  • 마늘 보관법
  • 대파 손질법
  • 대파 조리법
  • 대파 보관법
  • 청양고추 보관법
조리순서
쿡팁
백종원씨 왈~

간장양념장에는 파가 많이 들어가야 맛나다..^^
AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
이 가지무침 레시피는 간단하고 번거로움 없이 만들어도 쫄깃한 식감과 맛있는 양념으로 사랑받고 있습니다. 기름 없이 조리해 맛이 깔끔하고, 구워서 활용하면 더 맛있다고 합니다. 특히 가지를 싫어하는 사람들도 반하게 되는 레시피로, 시간과 노력을 줄일 수 있어 많은 이들이 즐겨 사용하고 있습니다.

맛 만족도

  • 맛있어요

    95%
  • 보통이예요

    4%
  • 맛없어요

    1%

난이도

  • 쉬워요

    80%
  • 보통이예요

    15%
  • 어려워요

    5%
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4.90
리뷰별점
포토 후기(221)
  • 김은숙
    리뷰별점
    식용유없이 초간단 가지무침~ 정말 맛있네요 가지 3개했는데 간도 맛고 맛나요 감사합니다!!
    2024.12.12 01:38
  • 요리왕이될거야
    리뷰별점
    왁 너무 맛있어요ㅜㅠ 전 가지 3개로 했는데 간이 딱 맞더라구요 기름없이 적당히 구워서 무치니까 가지 씹을 때 수분도 많고 좋아요!!! 레시피 감사합니다ㅏ
    2024.12.06 04:18
  • myung kim
    리뷰별점
    간단한대 맛있어요
    2024.12.03 00:26
  • 엑숀블락
    리뷰별점
    저는 후라이팬에 굽기 귀챦아서 물을 후라이팬에 좀 넣고 가지를 한꺼번에 투하하고 뚜껑을 닫았더니 금방 익더라고요. 나머지는 그대로 했어요 양념 맛있어요. 후다닥 10분 요리입니다
    2024.11.26 19:15
가지무침 맛보장 레시피