아이들 반찬으로 좋은 비름나물두부무침
고소한 두부가 들어간 나물무침입니다~
더운여름 최소한의 불을 가지고 조리하세요~
4인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 비름나물두부무침
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조리순서
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STEP 1/6비름나물은 식초 물에 살짝 담근 후 흐르는 물에 깨끗이 씻어주세요.
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STEP 2/6억센 줄기 부분과 시든 잎은 제거해 주세요.
만져보았을 때 단단하다 싶은 부분은 모두 제거하였어요.
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STEP 3/6물에 소금을 약간 넣어 끓어오르면
다듬은 비름나물을 넣고 30초간 데쳐주세요.
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STEP 4/6데친 비름나물은 찬물에 식힌 후 꼭 짜서 준비
물기를 제거한 두부 반 모와
양파 반 개를 채 썰어 준비했어요.양파를 생략하고 두부와 다진 비름나물을 사용하면 아기 반찬으로 추천드려요!
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STEP 5/6분량의 양념과 함께 나물을 무쳐주세요.
두부는 손으로 으깨주었습니다.아기반찬으로 활용시 간을 약하게 해주세요! 두부의 고소한맛이 더 풍미가 납니다.
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STEP 6/6그릇에 옮겨담아 오늘 반찬 완성!
간단하게 반찬 성공입니다.
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