Name: 여름별미 전복물회 레시피
Total time: 15 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 전복 3미; 오이 50g; 깻잎 10g; 양배추 60g; 양파 50g; 당근 50g; 냉면 육수 1봉; 파채소스 60g

여름별미 전복물회 레시피

요즘 한낮의 햇빛은

시원한 음식이 절로 생각나게 하는데요~

새콤달콤 살얼음 동동 육수에

각종 야채와 전복이 수북하게 올라간

전복물회 레시피를 소개해드립니다.

1인분

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재료

재료

노하우

전복 손질법
전복 조리법
오이 손질법
오이 보관법
깻잎 손질법
깻잎 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
양파 보관법
당근 손질법
당근 보관법
육수 조리법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/7

먼저 물회와 함께 먹을 야채들을 다듬어주세요.
오이, 당근, 양배추는
최대한 얇게 채썰어주는 것이 포인트!
야채는 알록달록한 색이 들어갈수록
더 예쁘고 맛도 더욱 풍성해지니
좋아하는 야채는 추가로 넣어주셔도 좋아요 :)
STEP 2/7

깻잎은 돌돌 말아 썰어주고
양파는 찬물에 담궈 매운맛을 없애줍니다.
STEP 3/7

전복은 끓는 물에 살짝 데쳐주고,
내장과 이빨을 제거한 후
칼집을 내고 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
활전복인 경우 데칠 필요 없이
생으로 준비해주시면 됩니다!
STEP 4/7

시판냉면육수, 파채소스를 넣고 잘 풀어주세요.
냉면육수는 미리 냉동실에 넣어주면
살얼음 동동~ 더 맛있게 먹을 수 있어요!
STEP 5/7

이제 그릇에 담을 차례!
먼저 야채를 넣고 가운데에 전복을 올려주세요.
STEP 6/7

미리 준비해둔 육수를 부어줍니다.
시판 육수는 종류에 따라 맛이 조금씩
달라지니 입맛에 맞게 설탕을
조금 추가해주셔도 되어요 :)
STEP 7/7

시원한 여름별미 전복물회 완성~!
밖에서 사먹는 것 부럽지 않은
비쥬얼과 푸짐한 양~
소면이나 밥과 함께 먹어도
든든한 한끼 식사가 되는 전복물회 레시피!