기분좋은 매콤함과 오동통한 오징어식감이 일품인 김수미 오징어볶음
오징어볶음 앞으로 이렇게 해보세요.
오징어를 끓는물에 10초정도 삶으면 물도 덜 나오고 더욱 쫄깃한 식감을 즐길 수 있다는 사실!!!
2인분 
30분 이내 
초급 
재료
- 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/8
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STEP 2/8
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STEP 3/8
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STEP 4/8채에 물은 버리고 오징어만 건져줍니다.
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STEP 5/8양념장을 만들어서 절반을 오징어에 넣고 버무려주세요.설탕 2스푼, 다진 마늘 1스푼, 고춧가루 2스푼, 양조간장 2스푼, 매실액 1스푼(없으신 분들은 물엿 대체 가능), 참기름 2스푼, 고추장 크게 2스푼재료 적은 순서대로 넣어보시면 숟가락 1개로 양념장 만들 수 있어요.
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STEP 6/8
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STEP 7/8
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STEP 8/8접시에 이쁘게 담아서 맛나게 드시면 됩니다.사진에는 깨가 안보이네요. 마지막에 깨 솔솔 뿌려주세요.
- 확실히 뜨거운물에 살짝 데친 오징어는 식감을 한층 더 업그레이드 시켜줍니다.
김수미 오징어볶음은 양념이 맛나서 남은 양념에 김가루 솔솔 뿌리고 참기름 한바퀴 둘러서 밥을 볶아드셔도 좋아요.
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