Name: 오삼불고기 대신 오목불고기!!
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 오징어 2마리; 대패 목살 2줌; 양배추 1/4통; 양파 1/2개; 당근 조금; 청양고추 2개; 홍고추 1/2개; 대파 1대; 고추장 2큰술; 고춧가루 3큰술; 간장 2큰술; 맛술 1큰술; 참치액 2큰술; 올리고당 5큰술; 다진마늘 1큰술; 들기름 1큰술; 다시다 1티스푼; 후춧가루 조금; 참기름 1큰술; 통깨 1작은술

오삼불고기 대신 오목불고기!!

오징어 세일하길래 사다가 목살이랑 같이 볶았어요~

4인분

30분 이내

아무나

윤씨네삼남매

[더보기] 더 많은 레시피가 궁금하시면 https://blog.naver.com/nyh021 제 블로그로 놀러오세요~~^^

재료

재료

양념

고추장
2큰술 구매
고춧가루
3큰술 구매
간장
2큰술 구매
맛술
1큰술 구매
참치액
2큰술 구매
올리고당
5큰술 구매
다진마늘
1큰술 구매
들기름
1큰술 구매
다시다
1티스푼 구매
후춧가루
조금 구매
참기름
1큰술 구매
통깨
1작은술 구매

노하우

오징어 손질법
오징어 조리법
오징어 보관법
양배추 손질법
양배추 조리법
양배추 보관법
양파 손질법
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당근 손질법
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간장 조리법
맛술 조리법
참치액 조리법
올리고당 조리법
들기름 조리법
들기름 보관법
참기름 조리법
참기름 보관법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

일단 오징어.. 손질된거라 그냥 씻어서 썰어주기만 하면 됩니다.
오징어 손질법 레시피
STEP 2/11

양배추, 양파, 고추, 당근, 대파는 먹기 좋게 썰어줍니다
STEP 3/11

그리고 대패 목살 준비하구요
STEP 4/11

고추장 2큰술, 고춧가루 3큰술, 간장 2큰술, 맛술 1큰술, 참치액 2큰술, 올리고당 5큰술, 다진마늘 1큰술, 들기름 1큰술, 다시다 1티스푼, 후춧가루 조금 넣어 양념장을 만듭니다.
STEP 5/11

일단 웍을 달궈준다음 목살을 넣고 고기 먼저 익혀줍니다.
STEP 6/11

냉동목살이 익으면서 물이 나와 타지 않으니 그냥 익혀주면 됩니다.
STEP 7/11

야채 넣어 볶아 주고요
STEP 8/11

썰어둔 오징어도 넣고 같이 볶아줍니다.
STEP 9/11

오징어가 익으면 만들어 둔 양념장 다 넣고 같이 볶아줍니다.
STEP 10/11

골고루 양념장을 섞으면서 볶아주면 됩니다
이때 먹어봐서 싱거우면 소금으로 간 맞춰주면 됩니다.
STEP 11/11

다 됐음 마지막에 참기름 1큰술과 통깨 뿌려주면 오목불고기 완성입니다.