3인분
15분 이내
초급
재료
- 가지간장조림
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/7가지를 물로 씻어서 꼭지를 떼주세요.
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STEP 2/7가지를 약 4cm 길이로 잘라 주세요.가지를 네모로 잘라도 되고 반달 썰기를 해도 돼요.
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STEP 3/7냄비에 편 썬 마늘과 생강, 채 썬 양파, 송송 썬 대파를 넣어요.
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STEP 4/7간장 1 국자, 물 1 국자를 넣어요.
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STEP 5/7재료, 양념을 5분 정도 끓입니다.중불
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STEP 6/7홍고추를 썰어서 넣어요.매운 맛을 좋아하시면 청양 고추를 넣으세요.
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STEP 7/7썰어 놓은 가지를 냄비에 넣고 3분 정도 조려 주세요.가지의 부드러운 식감을 원하면 1분 정도 더 조리면 됩니다.
가지조림 맛보장 레시피
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