Name: 마파두부덮밥 백종원 만능순두부양념장으로 빠르고 간단하게 만들어요
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 두부 1모; 순두부양념장 2T; 대파 1/2대; 물 1+2/3컵; 양파 1/2개 (잘게 썬); 애호박 1/3개 (잘게 썬); 된장 1/2T; 설탕 1/2T; 전분 1T; 물 1T; 참기름 1T; 통깨; 쪽파 (잘게 썬)

마파두부덮밥 백종원 만능순두부양념장으로 빠르고 간단하게 만들어요

백종원 만능순두부양념장으로 해먹으면 맛있는 요리 중 하나에요^^

간단해서 빠르게 완성되는 레시피라 바쁜 시간에 좋아요

2인분

10분 이내

초급

상콤달콤

[더보기] 맛있는 집밥으로 행복한 하루. https://m.blog.naver.com/eh4sj

재료

재료

두부
1모 구매
순두부양념장
2T 구매
대파
1/2대 구매
물
1+2/3컵 구매
양파
1/2개 구매

잘게 썬
애호박
1/3개 구매

잘게 썬
된장
1/2T 구매
설탕
1/2T 구매
전분
1T 구매
물
1T 구매
참기름
1T 구매
통깨
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쪽파
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잘게 썬

노하우

두부 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법
양파 손질법
양파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
된장 조리법
설탕 조리법
참기름 조리법
참기름 보관법

동영상 레시피

조리순서

전체보기

STEP 1/6

두부는 1센티 두께로 깍뚝썰어 준비해주세요
앵파 1/2개와 애호박 1/3개는 잘게 썰어 준비하고 대파도 썰어 준비해주세요
STEP 2/6

팬에 순두부양념장을 잠깐 볶다가 준비한 야채를 모두 넣고 골고루 섞이도록 2~3분간 볶아주세요
STEP 3/6

물 1+1/2컵을 붓고 된장 1/2T와 설탕 1/2T를 넣고 간을 해줍니다
야채가 들어가 물이 부족하게 느껴진다면 조금 더 넣어주셔도 되구요
STEP 4/6

썰어놓은 두부를 넣고 간이 배이도록 끓입니다
두부를 썰어놓으면 두부의 수분이 빠져나온답니다
한번에 붓지 말고 수저로 떠 넣으면 좋더라구요^^
STEP 5/6

국물이 자작해질 때까지 끓여주시구요
간을 보시고 부족한 간 더해주세요
단맛을 원하시면 설탕을 조금 더 넣으셔도 되구요^^
전분 1T와 물 1T를 섞어 전분물을 만들어 조금씩 넣으며 바로바로 저어 섞어 농도를 맞춰주시면 됩니다^^
STEP 6/6

마무리로 참기름, 통깨 쪽파올려 마무리해주세요^^
참기름이랑 통깨는 드실때도 밥 위에 조금씩 올리면 더 보기좋아요^^
보기 좋은 떡이 먹기도 좋다 아시죠?^^