Name: 순두부찌개 신랑이 밀키트냐고 물어본 레시피 백종원 만능순두부양념장으로 간단하게
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 순두부 1봉; 순두부양념장 2T; 계란 1개; 감자 1개; 양파 1/2개; 애호박 1/3개; 대파 1/2대; 물 750ml

순두부찌개 신랑이 밀키트냐고 물어본 레시피 백종원 만능순두부양념장으로 간단하게

만능순두부양념장 만들었으니 순두부찌개도 만들어봐야죠^^

제가 올린 백종원 만능순두부양념장 레시피 글 참고하세요

2인분

15분 이내

아무나

상콤달콤

[더보기] 맛있는 집밥으로 행복한 하루. https://m.blog.naver.com/eh4sj

재료

재료

노하우

순두부 보관법
계란 조리법
감자 손질법
감자 조리법
감자 보관법
양파 손질법
양파 보관법
애호박 손질법
애호박 조리법
애호박 보관법
대파 손질법
대파 조리법
대파 보관법

조리순서

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STEP 1/7

감자 1개, 양파 1/2개, 애호박 1/3개를 썰어 준비해주세요
저는 채로 썰었지만 써는 건 끓이는 사람 마음대로 하셔도 되구요^^
STEP 2/7

순두부는 큼직하게 잘라주세요
저는 수저로 대충 잘랐어요 ㅎㅎ
계란은 그냥 한 개 통째로 넣어도 되지만 모양 예쁘라고 노른자, 흰자 따로 분리해서 흰자만 살짝 풀었답니다
STEP 3/7

만능순두부양념장 2T와 물 750ml를 넣고 끓여줍니다
백종원님 양념대로하면 조금 짠 맛이 강해서 저는 만들 때 소금을 조금 덜 넣었거든요
원래의 레시피대로 하셨다면 양념장을 조금 줄여주세요
STEP 4/7

국물이 끓으면 썰어놓은 양파와 감자를 넣고 끓여주세요
애호박 같은 경우는 금방 익는데 감자때문에 오래 끓이게 되면 부서져서 애호박은 나중에 넣어주세요
STEP 5/7

감자가 다 익으면 순두부, 애호박, 풀어놓은 흰자를 넣고 끓여주세요
흰자는 줄알치듯 군데 군데 나눠 부어주시고 저으면 국물이 탁해져 좋지 않아요
STEP 6/7

노른자와 대파를 올려주시면 완성입니다^^
순두부찌개 하나로도 반찬필요없이 맛있게 먹을 수 있는 레시피에요
STEP 7/7

신랑이 일하다 조금 늦게와서 뚜껑덮어두었더니 계란이 살짝 익었는데 오히려 쫀득해서 더 맛있다고 하더라구요^^
맛있게 만들어드세요^^