●초복,말복 평생 써먹을 인생 삼계탕 레시피/더 이상 맛집 갈 필요가 없어요! 조미료 없는 60년 황금 비법❤️●
한국인은 역시 "이.열.치.열"
한끗 차이로 삼계탕 맛집도 울고 갈
정금이표 삼계탕 육수 황금 비법!❤️
2인분 
120분 이내 
초급 https://www.youtube.com/channel/UCnu1o8EGBdhT6JvDfhgkN6w ⬆조미료 없는 영양 집밥 레시피⬆ 요리 영상은 위에 유투브 링크 클릭하세영!❤
재료
- 재료
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잘게 썬
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잘게 썬
- 양념
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조리순서
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STEP 1/16필요한 재료들을 깨끗이
세척 후 적정 양만큼
준비해주세요!
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STEP 2/16육수망에 양파,옻나무,황기,
월계수,상황버섯을 넣어주세요!
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STEP 3/16끈이 풀어지지 않게 잘
묶어주세요!
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STEP 4/16깨끗이 세척한 닭 속안에
찹쌀 2큰술,흑미 2큰술을
넣어주세요!
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STEP 5/16수삼1개,알밤2~3개,
대추3개,마늘2~3개를
순서대로 깊이 넣어주세요!
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STEP 6/16닭 양쪽 다리를 X자로 한 뒤
황기 뿌리로 잘 묶어주세요!
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STEP 7/16생수 1리터반을 냄비에
넣고 센불에 끓으면 닭과
육수망을 넣어주세요!
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STEP 8/16수삼 2개,마늘 3~4개,
알밤4~5개를 넣어주세요!
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STEP 9/16남은 대추를 속이 보이게
손으로 쪼개서 넣어주세요!
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STEP 10/16센불에 20분 정도 푹
익혀주세요!
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STEP 11/16팔팔 끓어서 육수가 붉게
변하면 나머지 찹쌀,
흑미를 다 넣어주세요!
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STEP 12/16중불로 낮춰서 15분 정도
푹 익혀주세요!
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STEP 13/16닭이 잘 익었는지 젓가락으로
군데군데 깊이 찔러보세요!
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STEP 14/1610분정도 끓이다가 육수가
찐한 팥물처럼 변하고 닭이
다 익으면 육수망을 건져주세요!
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STEP 15/16한번 골고루 휘저어 주면서
10분 정도 은근히 끓이다가
예쁘게 접시에 플레이팅 하세요!
-
STEP 16/16원기회복 팍팍 되는
정금이표 삼계탕 완성!❤️
- ●실로 묶어도 되지만 황기를 다듬을때 뿌리
부분을 버리지 말고 끈으로 활용해보세요!●
●닭 지방 부위를 제거 후 4번 정도 핏기가
안나오게 세척해야 닭비린내가 안나요!●
●수삼의 꼭지 부분은 독성이 있으니
꼭! 제거한 뒤 사용하세요●
●삼계탕 재료를 넣을때 딱딱한 재료부터
순서대로 꼭! 넣어주세요●
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