자반 고등어구이

자반 고등어구이

언제 먹어도 맛난 겉빠속촉 고등어구이~ 에어프라이기가 아닌 후라이팬에 구워먹어야 맛나죠! 카레가루를 사용해 비린내 없는 고등어구이 만들기

2인분

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STEP 1/3

후라이팬에 기름 넉넉히 두르고 약불로 데움 → 고등어 올리고 카레가루를 골고루 뿌림 → 뚜껑덮고 3~4분 굽기
카레가루를 뿌리면 비린내가 잡히고 감칠 맛이 올라가 더 맛나요
냉동고등어는 실온에 30분정도 해동 후 굽거나 1분정도 더 굽기!
STEP 2/3

고등어를 뒤집고 다시 카레가루를 뿌리고 다시 4~5분 굽기 → 마지막으로 뒤집고 1~2분 굽우면 끝!
STEP 3/3

한쪽씩 담아낸 후 맛나게 드세요

: 불은 계속 약불 유지하시고, 뚜껑 덮는거 잊지마세요!

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