바삭하고 고소한 맛살감자채전 만들기
요즘 감자전은 가는게 아니라 채를 썰어서 많이들 해드시더라구요
그래서 저도 만들어봤습니다. 맛살감자채전 만들기입니다.
2인분 
20분 이내 
아무나 
누구나 맛있고 쉽게 만드는 레몬콩 요리법
재료
- 재료
-
- 간장양념
-
조리순서
-
STEP 1/12감자는 최대한 얇게 채썰어줍니다.
-
STEP 2/12그리고 찬물에 10분간 담그고 전분기를 빼주세요.
-
STEP 3/12양파도 최대한 얇게 채썰어줍니다.
-
STEP 4/12맛살은 잘게 찢어주세요.
-
STEP 5/1210분후 감자는 물기를 빼줍니다.
-
STEP 6/12그리고 양파와 맛살을 넣어주세요.
-
STEP 7/12밑간을 해줘야하기 때문에 소금과 후추를 톡톡 넣어서 잘섞어주세요.
-
STEP 8/12그리고 부침가루를 넣습니다.
-
STEP 9/12잘 섞어주세요. 이때 물은 들어가지 않습니다.
-
STEP 10/12기름을 넉넉히 두른 팬에 감자반죽을 넓게 펼쳐서 구워줍니다.
이때 빈곳이 없고 촘촘하게 채워주셔야 뒤집기 편해요.중불
-
STEP 11/12찍어먹을 간장양념도 만들어줍니다.
간보시고 입맛에 따라서 가감하세요.
-
STEP 12/12완성~!
- 청양고추나 매콤한 재료가 들어가도 좋습니다.
맛살이 아니라 햄종류가 들어가도 맛있어요.
빈곳이 없고 촘촘하게 채워주셔야 뒤집기 편해요.
모든 재료는 최대한 얇게 채를 썰어주셔야 펼치기도 쉽고 식감도 더욱 바삭해집니다.
레시피와 관련된 상품
프리미엄 이용권을 구매하시면,
프리미엄 이용권을 구매하시면,
일반 회원은 스크랩이 3개까지 가능하며,
일반 회원은 3개의 폴더만 생성 가능하며,