깊고 시원한~~'어묵탕' 만들기~!!
갖은 채소로 국물을 우려내 그 자체가 맛나는 깊고 시원한 ‘어묵탕’을 만들어 보았습니다^^
4인분 
60분 이내 
초급 
가족들을 위해 하루하루 정성스러운 음식을 해나가고 있는 아들 둘 엄마의 집밥소개공간입니다^^
재료
계량법 안내
- 재료
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- 어묵탕육수
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- 양념
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노하우
조리순서
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STEP 1/4육수재료를 넣고 끓어오르면(강불), 다시마는 건지고, 30분간 더 끓여주셔요(중불).
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STEP 2/4어묵탕에 넣을 재료(어묵300g, 달걀2개, 무2cm크기, 청•홍고추1/2개, 떡조금)를 손질하고,
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STEP 3/430분 후, 육수용 재료를 채로 건져주신 후, 어묵탕 재료(고추, 삶은달걀 제외)와 국간장2T, 다진마늘1T를 넣고 3분간 더 끓이면 끝!
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STEP 4/4홍고추와 삶은 달걀을 얹어 접시에 담아내 보았습니다.오늘도 맛나게 드셔요^^
- 육수내고 남은 다시마는 잘라서 올려 드셔도 좋아요
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