알리오올리오 파스타 백종원 레시피 | 초간단 파스타
만사 귀찮을때 후다닥 만들어 먹을수 있는 파스타 레시피 입니다.
1인분 
30분 이내 
아무나 
재료
계량법 안내
- 재료
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조리순서
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STEP 1/8재료를 준비해 줍니다.
마늘만 편썰어주면 끝!스파게티면 100g, 소금 반큰술, 마늘 4~5톨, 다진마늘 2큰술, 페퍼론치노 4개, 올리브유 50mL
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STEP 2/8소금 반큰술 넣은 끓는 물에
스파게티 면을 삶아줍니다.
저는 6분 30초 ~ 7분 사이로 삶습니다.
다 삶아지면 이대로 잠시 옆에 둡니다.
면수 버리시면 안됩니다!스파게티면 100g, 소금 반큰술강불
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STEP 3/8팬에 올리브유를 넣고
편마늘을 먼저 넣고 볶아줍니다.올리브유 50mL, 마늘 4~5톨중불
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STEP 4/8마늘에 색이 조금 나면
페퍼론치노를 반으로 자르거나
손으로 적당히 찢어서 넣어줍니다.페퍼론치노 4개중불
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STEP 5/8편마늘에 색이 충분히 났으면
불을 약불로 줄이고
다진마늘을 넣고 골고루 펼쳐서 익혀줍니다.다진마늘 2큰술약불
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STEP 6/8다진마늘의 색이 전체적으로 진해졌다면
면을 넣어주고
면수를 3~4큰술 넣어줍니다.중~중강불
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STEP 7/8면/올리브유/면수가 따로 놀던게
잘 어우러지는 느낌이 날때까지 볶아주면 끝!
여기서 면 한가닥 빼서 먹어보면서
간이 부족하다면 소금을 뿌려서 맞춰주시면 됩니다.중~중강불
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STEP 8/8맛있게 드세요!
- 마늘이 타지 않게 조심해 주세요!
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