건강을 먹자 장어덮밥!!!
기숙사에 있던 아들이 잠시동안 연휴라서 온다고 하기에 아들이 제일로 좋아하는 장어덮밥을 만들었습니다.
2인분 
20분 이내 
초급 
재료
- 재료
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- 장어덮밥 양념장
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조리순서
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STEP 1/13장어덮밥을 만들었습니다.
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STEP 2/13장어는 초벌장어를 준비합니다.
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STEP 3/13먹기좋은 크기로 썰어주세요.
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STEP 4/13후라이팬에 기름을 약간 두른후 장어를 앞뒤로 노릇하게 구워주세요.
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STEP 5/13계란2개는 잘 저어서 지단을 만들어 주세요.
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STEP 6/13지단을 얇게 썰어주세요.
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STEP 7/13장어덮밥 양념장을 솔을 이용해서 발라주세요.
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STEP 8/13약불을 이용해서 양념이 잘 베이도록 합니다.
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STEP 9/13따뜻한 쌀밥위에 계란지단을 올려주세요.
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STEP 10/13양념이 잘 베인 장어를 올려주세요.
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STEP 11/13쪽파를 송송 썰어서 장어 위에 올려주세요.
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STEP 12/13생강을 채썰어서 마지막으로 올려주세요.
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STEP 13/13장어덮밥이 완성이 되었습니다.
- 장어는 초벌구이를 해놓은것이 더 좋은것 같습니다. 구울때 불조절은 약불로 하는것을 추천합니다. 장어구이를 하면서 태울수도 있으니 주의하세요.
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