Name: 가츠동, 돈까스덮밥 만들기 | 간편 소스 레시피
Total time: 60 min
Yield: 1 servings
Ingredients: 돈까스 1장; 양파 1/2개; 계란 1개; 밥 1공기; 쪽파 약간; 물 70~100ml; 진간장 3큰술; 미림 3큰술; 설탕 1큰술; 혼다시 1/3큰술

가츠동, 돈까스덮밥 만들기 | 간편 소스 레시피

완전 완전 완전 간편한 소스로 집에서도 즐길 수 있는 가츠동입니다.

1인분

60분 이내

초급

혼밥쟁이

[더보기] 안녕하세요! 요리를 잘..하지는 못하고 그냥 돼지런한 사람입니다 ㅋㅋㅋ 잘 부탁드립니다! (https://blog.naver.com/bakelog)

재료

덮밥재료 및 고명

돈까스
1장 구매
양파
1/2개 구매
계란
1개 구매
밥
1공기 구매
쪽파
약간 구매

가츠동 소스

물
70~100ml 구매
진간장
3큰술 구매
미림
3큰술 구매
설탕
1큰술 구매
혼다시
1/3큰술 구매

노하우

돈까스 조리법
양파 손질법
양파 보관법
계란 조리법
쪽파 손질법
진간장 조리법
설탕 조리법

조리순서

전체보기

STEP 1/11

먼저 소스를 만들어 놓습니다.
만들었을때 국물이 자작한게 좋으시면
물을 100mL 넣어주시고
좀 빡빡한 느낌이 좋으시면 70mL 넣어주세요.
진간장과 미림 3큰술, 설탕 크게 1큰술, 혼다시 1/3큰술 넣고 잘 섞어줍니다.
물 70~100mL, 진간장 3큰술, 미림 3큰술, 설탕 1큰술, 혼다시 1/3큰술
혼다시는 없으면 생략해도 됩니다. 근데 넣으면 훨씬 일식스러운 소스 맛이 납니다.
STEP 2/11

나머지 재료들도 준비해 줍니다.
양파는 채썰어 주고요
고명으로 저는 쪽파를 사용했는데
실파나 대파도 괜찮습니다.
돈까스 1장, 계란 1개, 양파 반개, 쪽파or실파or대파 약간
STEP 3/11

계란은 잘 풀어놓습니다.
STEP 4/11

돈까스를 먼저 튀겨서 먹기좋은 크기로 잘라놓습니다.
기름 많이 사용하는게 싫으시면 에어프라이어나 오븐으로 구워도 좋습니다!
STEP 5/11

가츠동 소스와 양파를 높이가 낮은 팬에 넣고 3~4분 정도 끓여줍니다.
강불
STEP 6/11

그리고 돈까스를 여기에 올리고
강불
STEP 7/11

풀어둔 계란을 얹어주세요.
STEP 8/11

약불로 줄인 다음 뚜껑이나 적당한 물건으로 1분정도 덮어놓습니다.
약불
STEP 9/11

밥을 그릇에 담고
STEP 10/11

돈까스를 얹어준 다음 고명용 파를 올려주시면 완성입니다!
STEP 11/11

맛있게 드세요!