쫄깃한 밀떡을 이용한 궁중떡볶이 만드는법 ! 고소하고 단짠한 간장떡볶이 레시피
매콤한 떡볶이도 맛있지만 간장을 넣어만든 간장 떡볶이도 너무 맛있쮸 ~
2인분 
30분 이내 
아무나 
재료
- 떡 밑간 하기
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- 소고기 밑간 하기
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- 궁중떡볶이 양념소스 재료
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- 궁중떡볶이 재료
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노하우
조리순서
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STEP 1/11위에 적어놓은 떡 밑간재료를 넣고 떡을 버무려주세요 ~
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STEP 2/11저는 불고기용 소고기를 사용하였으며
소고기 또한 적어놓은 양념재료를 넣고 재워줍니다소고기다짐육 또는 소고기 국거리용 사용 가능해요 ~
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STEP 3/11양파와 당근 버섯과 대파를 썰어 준비해주세요어묵이 있다면 넣어주세요 ~ 어묵이 들어가면 더욱 맛있답니다
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STEP 4/11궁중떡볶이 간장소스를 만들어 주세요
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STEP 5/11식용유와 마늘을 넣어 마늘기름을 내준 뒤 양념에 재워둔 고기를 넣고 볶아주었어요
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STEP 6/11고기의 겉면이 익으면 양파 당근 버섯을 넣고 볶아줍니다어묵을 넣으실꺼라면 지금 함께 넣어주세요 ~
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STEP 7/113분정도 볶아낸 후 양념해둔 떡을 넣어줍니다
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STEP 8/11이어서 물을 넣어주면 되는데 떡이 잠길정도로 자작자작하게 넣어주면 되요쎈불
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STEP 9/11떡볶이가 끓고나면 간을 봐주세요 ~
모자른 추가간을 해주면 됩니다
저는 굴소스 1큰술과 올리고당 1큰술을 더 추가해주었어요개인의 입맛에 맞게 맞춰주세요
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STEP 10/11체썰어 놓은 대파를 넣고 1분정도 볶아주세요
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STEP 11/11통깨를 뿌려 마무리해줍니다
5.00
리뷰별점
포토 후기(1)
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소래르유툽에서좋댓구알리뷰별점매일자극적인것만먹다가 오랜만에 간장떡볶이 해줬어요ㅎ 레시피 활용 잘했어요ㆍㅅㆍㅎ 저는 버섯이 없어서 양배추와 넓당을 넣었어요ㆍㅅㆍ진간장 써서 추가로 간은 안하고 마지막에 요리당만 휘익 둘렀구요^^2024.06.30 16:16
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