Name: 초간단 아이들 간식 고구마맛탕 만들기
Total time: 30 min
Yield: 3 servings
Ingredients: 떡 2주먹; 고구마 2개; 물 2/3국자; 간장 1/2국자; 굴소스 1/2국자; 꿀 1큰술; 쌀엿 1큰술; 식용유 적당량

초간단 아이들 간식 고구마맛탕 만들기

안녕하세요

오늘은 아이들도 먹기 좋은 간식

고구마 떡 맛탕을 만들어 보려고 해요

떡강정과 고구마 맛탕을 합친 요리입니당

3인분

30분 이내

아무나

서내

[더보기] 안녕하세용 건강한 레시피로 자주 올리겠습니당. ><

조리순서

전체보기

STEP 1/14

떡은 얼리지 않은 냉장 떡을 준비해주세요
얼린떡을 튀길 경우 폭발 위험이 있어요
STEP 2/14

고구마는 껍질을 정말 깨끗하게 씻어서
껍질을 제거하지 않은 상태로 먹기 좋은 크기로 썰어주세요
STEP 3/14

저는 0.5cm 정도의 두께로 자른 후 가로세로로 한번씩 썰어주었어요!
STEP 4/14

팬에 기름을 자작하게 부으신 후
불을 중불로 하신 상태에서
기름이 끓기 시작하면
고구마를 모두 넣고 뒤적뒤적 골고루 튀겨주세요
STEP 5/14

키친 타올에 모두 익힌 고구마를 부어주신 후
기름이 남아있는 팬에 떡을 튀겨줄거예요
STEP 6/14

떡은 너무 오래 튀기면 딱딱해질 수 있고
튀기는 과정에서 퍽퍽 터질 수 있으니
보슬보슬 하얗게 떡 겉면이 올라오면 그때 떡을 건져주세요!
STEP 7/14

이렇게 떡 겉면이 오돌토돌 올라오는 느낌이 들 때 건져주세용
STEP 8/14

이제 또 다른 팬을 준비해 주세요
양념을 버무릴 팬에
국자 반 스푼 조금 넘게 3/2 정도
물을 부어주세요
STEP 9/14

간장 반 국자
굴 소스 반 국자
꿀 한 스푼
쌀엿 한 스푼
모두를 넣고 실리콘 국자로 섞으신 후
약불로 보글보글 끓여주세요
STEP 10/14

이 정도 끓기 시작하면
떡을 모두 투하시켜 주세요
STEP 11/14

소스가 타지 않는 게 가장 중요해요~
뒤적뒤적 골고루 버무려주세요
STEP 12/14

먹을 만큼 접시에 담아주시면 완성입니다~
STEP 13/14

한 두개 집어 먹다보면 어느 새
동나있어요 ㅋㅋㅋ
그 만큼 중독성 강한 맛 입니다
적당히 자극적이면서
너무 달지도 짜지도 않은 레시피이기 때문에
무담없이 드실 수 있어요
STEP 14/14

꿀이나 쌀엿의 경우 입맛에 따라서 소스 넣고 볶으실 때 좀 더 추가해 주셔도 좋습니다.