[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기
아이들간식으로 좋은 고구마 맛탕입니다^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/12재료:고구마4개(중간사이즈),설탕3스푼,식용류,검은깨,올리고당2스푼, 소금조금
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STEP 2/12고구마 맛탕에서 제일 중요한 고구마를 깨끗히 씻어준뒤, 필러를 이용해서 대충 껍질을 정리해 주세요^^
(이부분에서는 저는 껍질을 살짝살짝 보이게 정리해 주었는데, 깨끗하게 정리해 주셔도 상관없어요^^
요리에 정답은 없으니까요!)
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STEP 3/12필러로 정리한 고구마를 좋아하시는 크기로 잘라주세요
그리고 찬물에 헹구어서 전분기를 제거해 주세요.
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STEP 4/12찬물에 헹구어둔 고구마를 전자렌지에 2분정도 돌려주세요
이렇게 하면 수분도 제거되고 조리가 빨리되서 시간을 절약할수 있습니다.
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STEP 5/122분정도 데워서 수분을 제거한 고구마를 키친타올로 물기를 마저 제거해주세요.
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STEP 6/12그름을 두른 후라이팬에 먼저 기름을 넣고 기름온도를 높여주세요.
고구마 작은거를 살짝넣어봐서 튀겨지기 시작하면 그때 고구마 썰어두었던걸 모두 넣어줍니다.
(저는 후라이팬이 작아서 3번에 나누어서 튀겨주었어요)
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STEP 7/12익었는지 안익었지 아시는 제일 쉬운방법은 하나를 젓가락으로 찔러봐서 쑤욱 들어가면 익은거랍니다^^
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STEP 8/12기름종이에 올려서 튀겨진 고구마의 기름기를 빼줍니다.
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STEP 9/12냄비에 설탕3스푼,물2스푼,올리고당2스푼을 넣고 젓지말고 기다려주세요.
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STEP 10/12요렇게 뽀글뽀글 올라오면
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STEP 11/12튀겨놓은 고구마를 같이 섞다가, 불을 꺼주세요
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STEP 12/12그리고 남은 열로 검은깨 한스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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고구마 맛탕 레시피는 쉽고 간단하며 대부분의 사람들이 만족할 정도로 맛있다고 호평받고 있습니다. 많은 리뷰에서 전자레인지와 에어프라이어를 이용하면 시간을 절약하고 더 간편하게 만들 수 있다고 언급하고 있으며, 맛과 달콤함에 대한 칭찬이 많습니다. 가족과 아이들도 좋아하는 간식으로 인기를 끌고 있어 자주 만들어 먹는다는 의견도 다수 보입니다. 높은 완성도를 자랑하며, 여러 번 익힌 후기들이 많아 꾸준히 사랑받고 있습니다.
맛 만족도
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맛있어요96%
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보통이예요3%
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맛없어요1%
난이도
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쉬워요85%
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보통이예요10%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.95
리뷰별점
포토 후기(104)
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오직예수♥모든것에감사로살기♥리뷰별점인생맛탕 감사합니다2025.04.08 20:14 -
김남미리뷰별점전 에어프라이기돌리고 후라이팬으로 했어요 요리설명덕분에 처음만들었는데 짱짱맛나요 ❤️ 감사합니다ㅎㅎ2025.03.14 00:08 -
혜민맘리뷰별점간단하고 좋네요 그리고 저 검은깨 없서 집에있는것로 써요2025.01.01 21:18 -
박미림리뷰별점저번에 구워서 했더니 너무 익는데 오래 걸려서 이 레시피로 했는데 전자렌지 2분이 너무 괜찮은거 같아요! 튀김기가 있어서 싹 튀겨냈더니 확실히 금방 익고 맛있어요 분명히 많이 한거같은데 애들이 금방 집어먹어버리네요2024.12.11 16:19
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