[고구마 요리]초간단 요리 고구마 맛탕 만들기
아이들간식으로 좋은 고구마 맛탕입니다^^
2인분 
30분 이내 
아무나 
조리순서
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STEP 1/12재료:고구마4개(중간사이즈),설탕3스푼,식용류,검은깨,올리고당2스푼, 소금조금
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STEP 2/12고구마 맛탕에서 제일 중요한 고구마를 깨끗히 씻어준뒤, 필러를 이용해서 대충 껍질을 정리해 주세요^^
(이부분에서는 저는 껍질을 살짝살짝 보이게 정리해 주었는데, 깨끗하게 정리해 주셔도 상관없어요^^
요리에 정답은 없으니까요!)
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STEP 3/12필러로 정리한 고구마를 좋아하시는 크기로 잘라주세요
그리고 찬물에 헹구어서 전분기를 제거해 주세요.
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STEP 4/12찬물에 헹구어둔 고구마를 전자렌지에 2분정도 돌려주세요
이렇게 하면 수분도 제거되고 조리가 빨리되서 시간을 절약할수 있습니다.
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STEP 5/122분정도 데워서 수분을 제거한 고구마를 키친타올로 물기를 마저 제거해주세요.
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STEP 6/12그름을 두른 후라이팬에 먼저 기름을 넣고 기름온도를 높여주세요.
고구마 작은거를 살짝넣어봐서 튀겨지기 시작하면 그때 고구마 썰어두었던걸 모두 넣어줍니다.
(저는 후라이팬이 작아서 3번에 나누어서 튀겨주었어요)
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STEP 7/12익었는지 안익었지 아시는 제일 쉬운방법은 하나를 젓가락으로 찔러봐서 쑤욱 들어가면 익은거랍니다^^
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STEP 8/12기름종이에 올려서 튀겨진 고구마의 기름기를 빼줍니다.
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STEP 9/12냄비에 설탕3스푼,물2스푼,올리고당2스푼을 넣고 젓지말고 기다려주세요.
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STEP 10/12요렇게 뽀글뽀글 올라오면
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STEP 11/12튀겨놓은 고구마를 같이 섞다가, 불을 꺼주세요
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STEP 12/12그리고 남은 열로 검은깨 한스푼을 넣고 잘 섞어줍니다.
- AI가 최근 리뷰를 요약했어요긍정리뷰 100%
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이 고구마 맛탕 레시피는 대부분의 사람들이 간단하고 빠르게 따라 할 수 있어 인기가 많습니다. 맛도 좋아 가족과 친구들 모두가 잘 먹었다는 평이 많고, 특히 처음 시도해본 사람들도 만족하며 성공할 수 있었습니다. 에어프라이어 사용으로 편리함을 더했다고 합니다.
맛 만족도
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맛있어요95%
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보통이예요3%
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맛없어요2%
난이도
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쉬워요70%
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보통이예요25%
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어려워요5%
인공지능이 요약내용을 생성하여 다소 어색한 표현이 있을 수 있으며, 의미없는 내용이라고 판단되는 리뷰는 요약에서 제외 될 수 있습니다. -
4.95
리뷰별점
포토 후기(106)
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포베베리뷰별점아들의 엄지척으로 나의 어깨가 ^^ 감사합니당.2일 전 -
선주몬리뷰별점생각보다 더 간단하고 맛있어요! 신랑이 맛있다고 계속 집어먹었어요 간단하고 맛있는 레시피 고맙습니당2025.12.22 19:38 -
구니리뷰별점정말 맛있었어요 1번 더 해 먹고 싶네요 이 레시피 추천합니다2025.09.17 22:44 -
비비안리뷰별점존맛 두번해먹2025.06.17 21:32
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