5단계로 만드는 참간초파스타(편스토랑 어남선생 레시피)
며칠전 유튜브에서 너무 해 먹어 보고 싶은 레시피를 발견했는데 그거슨 참간초냉파스타. 참기름+간장+식초 를 소스 베이스로 한 파스타라네요.
2인분 
15분 이내 
초급 
내가 또 해 먹으려 기록하는 자취 레시피
재료
- 기본 재료
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- 데코 재료
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조리순서
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STEP 1/5양파를 채 썰어 식초물에 담가두고, 오이도 채썬다.물 한 컵에 식초 한스푼 섞으면 돼요.
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STEP 2/5끓는물에 파스타면을 화력에 따라 7-10분 삶는다.냉파스타기 때문에 면을 충분히 익혀줍니다.
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STEP 3/5면을 끓이는 동안 참기름, 간장, 식초, 설탕, 참깨, 고춧가루를 비율에 맞추어 섞어준다.
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STEP 4/5다진마늘 생강과 다진고기를 같이 볶아주다가 굴소스, 간장을 한 스푼씩 넣어준다.
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STEP 5/5면과 Step3의 소스를 섞어준 다음 다진고기, 오이, 양파, 방울토마토로 데코레이션 해준다. 끝.여기에 각 얼음을 더해주면 더욱 시원한 여름 별미 완성입니다.
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